Høsting grønnsaker for fremtiden kommer til en slutt av sesongen.
Men fortsatt har vi litt tid til å stenge for vinteren et par andre glass med marinert vkusnyashek.
oppskrift Tomater med sennep i vinter
Ingredienser for 1 liters krukke:
• fin modne tomater - 0,8 kg;
• 1 ts sennep frø
• 10 stk. pepper (svart duftende eller akutt)
• en kvist fersk basilikum
For marinade:
• 9% eddik - 140 ml;
• vann - 1 liter;
• steinsalt - 40 g, må være stor;
• sukker - 10 g
forberedelse:
1. Grønnsaker vasket og satt i en liter krukke lubben, brent i ovn eller mikrobølgeovn. Smak til med krydder tomater. Sett i en krukke basilikum kvist. Stykket riste et par ganger for å sennepsfrø og pepperkorn fordelt inne.
2. Koke saltvann liter blande vann, sukker og salt. I den kokende salt tilsett eddik, til et halvt minutt, tak på brannen, og frem til tomatene.
3. Sterilisere en krukke fylt 15 minutter. Roll, avkjøles i en invertert form, ved vil vikle å varme sakte ga bevaring.
Lykke til!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!