Personlig kan jeg spise courgette døgnet rundt)) I dag skal jeg vise deg hvordan jeg fremdeles lager dem. Og varme de er veldig smakfulle og kalde.
I tilfelle du savnet det, her er en video med noen courgetteoppskrifter. Denne videoen har allerede blitt sett over 8 millioner ganger på YouTube! Og du vil like det))
Og i dag har jeg deilig, deilig (som min yngste elsker å si) stuet courgette. Jeg elsker denne retten veldig godt!
Og for en matbit og en matrett! Og med kjøtt, og bare med brød!
Hvis du liker å se videoene mine, er denne korte videoen noe for deg:
Hvordan lage mat:
Jeg kuttet squashen i sirkler. Bedre hvis de er 4-5 mm tykke
Jeg steker squashen i litt olje. Jeg salter dem ikke med en gang, jeg ruller dem ikke i mel!
Du kan også steke uten olje - bare brun i en panne.
Jeg legger den i en kjele. Og nå tilsetter jeg litt salt.
Jeg steker løken i litt olje. Du kan tilsette en halv skje sukker. Det blir enda bedre! Men dette er ikke nødvendig i det hele tatt!
Jeg legger til gulrøtter, revet på et grovt rivjern. Slakt i 5 minutter. Så tilsetter jeg tomatpuré og litt vann. Du kan tilsette ferske tomater i stedet for pasta. Fra krydder har jeg paprika (flak). Men du kan ta krydder. Og du kan få et fedd hvitløk eller to, hvis du vil, og paprika.
Jeg sender alt til pannen. Og jeg steker på den tregeste varmen i 20-25 minutter. Det er MULIG å slukke mindre. Men jeg liker det ikke når courgette er knasende i denne retten. Og de er ikke slukket, men de forsvinner denne gangen.
Server drysset med friske urter. Nydelig!
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken utenfra grønnsaker
#kjøkken utvendig courgette
Oppskrift:
• Courgette - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Sukker - 0,5 ts.
• Paprika (flak) - 1 ts.
• Tomatpasta - 2 ss.
• Malet sort pepper
• Laurbærblad
• Salt