Nå er det tid for courgette. Jeg anbefaler en enkel oppskrift på en annen forberedelse til vinteren.
Hvis du allerede har tilberedt i henhold til denne oppskriften, legg igjen din tilbakemelding i kommentarene. Jeg vil være veldig takknemlig))
Her, i videoen, denne oppskriften og 4 flere interessante oppskrifter fra courgette. Se - du vil like det))
Hvordan lage mat
Courgetter vaskes godt og kuttes i terninger. Du kan klippe det på en annen måte, selvfølgelig, men jeg er så vant til det)) Og det er så praktisk å spise senere.
Overfør den skivede courgette i en bolle og tilsett alle de andre ingrediensene. Hakk greener med en kniv, hvitløk - gjennom en presse. Eller du kan også kutte den.
Jeg blander det hele og lar det ligge på bordet i ca 3 timer.
Så overfører jeg den tilberedte courgetten til rene krukker. Jeg bruker vanligvis liter.
Jeg dekker bankene med lokk. Jeg la den i en gryte for sterilisering. Jeg legger alltid et håndkle i bunnen av pannen, slik at glassene ikke sprekker. Jeg heller varmt vann til boksene på boksene. Og jeg steriliserer i 7-8 minutter.
Så strammer jeg lokket tett og lar glassene ligge under et varmt teppe til de avkjøles helt.
OPPSKRIFT:
• Courgette - 1,5 kg
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Salt - 1 ss.
• Malet sort pepper - 1 ts.
• Sukker - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 120 ml
• Bordeddik 9% - 110-120 ml
• Hot pepper - 1 stk.
• Dill
• Persille
*** Effekt - 2 l