Favorittsalat litt ny. Det viser seg å være veldig velsmakende.
Som mange koker vi oftere sild under pelsjakke på høytider. Og de kokte alltid etter den klassiske oppskriften. Velsmakende, tross alt, hvorfor endre noe... Men nylig, uten grunn i det hele tatt, laget mannen min denne salaten til middag.
Jeg kunne ikke umiddelbart forstå hvorfor det ble så deilig... Jeg trodde at jeg bare savnet silda under pelsen. Men så skjønte jeg at smaken egentlig er litt annerledes. Jeg likte det virkelig! Det viste seg at mannen min hadde tilsatt en annen ingrediens i salaten. Jeg deler oppskriften hans (jeg forbereder meg i dag).
Vanligvis lager vi "Sild under pelsjakke" i porsjoner. Det er mer behagelig))
Hvordan lage mat
Jeg kokte grønnsaker på forhånd. Jeg kokte egg og kuttet silda i små terninger. Jeg lager majonesen selv. På slutten av artikkelen vil jeg legge igjen en lenke til flere oppskrifter på majones, som jeg tilbereder på forskjellige måter.
Jeg kuttet også en liten løk på forhånd. Jeg legger den i en dyp tallerken, tilsett en klype salt, litt sukker, en skje med eddik 9% og 3-4 ss vann. Jeg blander det hele og lar stå i 15 minutter. I løpet av denne tiden blir løken marinert.
Jeg har keramiske former (350 ml). Jeg smører dem med litt majones og sprer potetene revet på et fint rivjern i det første laget.
Neste er et lag av sild. Og litt majones til.
Nå et lag med syltet løk. Du kan selvfølgelig ikke sylte løk. Men vi liker mer syltede. Du kan legge til et revet surt eple her, hvis du vil. Men av en eller annen grunn oppfatter sønnen min ikke salater med epler i det hele tatt, så vi legger ikke til. Selv om jeg liker det))
På de syltede løkene spredte jeg et lag med revet gulrøtter og pels med litt mer majones.
Og nå en ingrediens som vi ikke har lagt til før, og som vi alltid vil legge til nå. For det ble deilig! Mannen tok en annen løk og stekte den i litt vegetabilsk olje.
Jeg sprer den i et tynt lag i salaten. Du trenger ikke mye! Selv veldig små mengder stekt løk gjør salaten bedre. Du kan ikke føle det, men smaken ...
Deretter et lag rødbeter, litt majones og et lag kokte egg. Alle! Salaten er klar.
Det er bedre om det står litt, men jeg vil ikke vente, jeg prøver med en gang))
Her viste jeg hvordan jeg tilbereder denne salaten. I samme video, hemmeligheten min med et rivjern (hvis du ikke allerede vet det) og en annen deilig salat med sild, som jeg kaller "Ingen grunn." Du vil like:
Vel, og mine majonesoppskrifter: