Deilig suppe, for å diversifisere sine menyer.
Fiskesuppe med makrell
ingredienser:
- Frozen makrell - 2 stk.
- Poteter - 3-4 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomatcoulis - 1 ss. spoon
- semulegryn - 3 ss. skjeer
- Vegetabilsk olje - 50 g
- Greens - til smak
- Krydder for fisk - til smak
- Bay leaf - 1-2 pc.
- Salt - til smak
- Pepper - til smak
forberedelse:
1. Tine, gut og vaske makrell. Skjær i biter a la carte. Salt og bland godt.
2. Rens, vask og skjær i skiver poteter.
3. Kok 2,5 liter vann. I kokende vann utelate potetene. Stek i ca 15-20 minutter.
4. Skrell, vask og terninger løk.
5. Peel, vaske og riv gulrøtter.
6. Varm pannen, hell vegetabilsk olje. Sett i varm olje, løk og gulrøtter. Simmer, under omrøring, over middels varme i 3-4 minutter. Legg tomatpuré. Rør. La det småkoke i 1 minutt.
7. Sett i en panne zazharku og fisk. Kok opp og la det koke på svak varme i 10 minutter. Deretter legger krydder, dosolit om nødvendig. Omrør SS, helle en tynn strøm av semule. Rør. Koke i 5-7 minutter.
8. Vask og finhakk persille.
9. Legg til suppe greener. Fjern fra varmen. La stå 15 minutter.
Bonito fiskesuppe er klar.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!