Ideen om en deilig middag. Jeg setter alt - og i ovnen.
Oppskriften er universell. Du kan "justere" for deg selv. Eventuelle grønnsaker vil gjøre her. Både fersk og frossen og tørket. Kål, poteter, courgette, aubergine, paprika - du kan ta det som er i kjøleskapet.
Og tilsett kjøttbollene. Selv om retten ikke er dårlig uten dem.
Her er en video (mindre enn et minutt):
Hvordan lage mat:
Kombiner alle grønnsakene i en bolle. Forskjær dem i praktiske biter. I dag har jeg kål, poteter, gulrøtter, løk, paprika fra fryseren og tørkede eggplanter. Jeg fylte auberginen tidligere med kokende vann.
Salt grønnsaker, tilsett svart pepper, olivenolje og rømme. Jeg rører den. Jeg la den i en stekepose. Du kan fortsatt legge laurbærblad.
Du kan allerede bake den. Men jeg legger til flere kjøttkaker. Alt kjøttdeig vil gjøre. Jeg tilsetter krydder i kjøttdeigen. Jeg har Adyghe-salt. Med den er kjøttbollene veldig smakfulle. Hvordan jeg tilbereder Adyghe-salt, har jeg allerede vist HER.
Jeg blander kjøttdeig godt, danner små kuler og legger dem i en pose på grønnsaker.
Jeg binder posen, gjennomborer den flere steder med en nål og setter den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
Dryss den ferdige retten med friske urter.
OPPSKRIFT:
• Kjøttdeig - 300 g
• Poteter - 400 g
• Kål - 400 g
• Søt pepper - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 2-3 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Adyghesalt - 0,5 ts.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Malet sort pepper
• Salt
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken utvendig til middag
#kjøkken utenfra grønnsaker
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter