I de senere årene, var utenlandske sunn mat som chia, acai, goji bær, og Kayla betalt mye oppmerksomhet. Så mye at det var mulig å fullstendig glemme den gode gamle superfudah. Så vi bestemte oss for å gjenopprette rettferdighet og for å minne deg om den fantastiske egenskaper av havremel.
Denne gryn - en av de mest nyttige og mest tilgjengelige produkter. I tillegg er det mange veldig "velsmakende" måte å forberede den, og ikke bare er frisk grøt, velling, nepolyubivshayasya mange i barndommen. Les alt om det i dagens materiale. Så, havregryn, sir!
11 grunner har havremel mest
1. Havregryn Deaktiveres for noen timer
På grunn av den ekstremt godt balansert sammensetning av langsomme karbohydrater, protein av høy kvalitet, og fett fiber, har havremel høyest metthetsindeksen blant de retter, den mest brukte i frokost. Denne indikatoren beskriver muligheten av produktet for å mette og å utsette gjenopptakelse av sult. I halv kopp (ca. 77 gram) i tørr (ukokt) havremel bare 303 kalorier, 51 gram karbohydrater utgjør 13 g - proteiner, 5 gram - fett og 8 g - Fiber.
2. Havregryn har eksepsjonell ernærings
Som nevnt tidligere, havremel på ingen måte dårligere enn andre superfudam. Den inneholder mange viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter. Så, i en halv kopp av korn gir 191% av den anbefalte daglige verdien av mangan forbruk, 43% - magnesium, 41% - fosfor, 24% - 20% Cu - jern, 20% - sink, 11% - folsyre, 39% - vitamin B1 og 10% - vitamin B5. I tillegg havregryn - en kilde til kraftige antioksidanter avenanthramide. I henhold til forskning, har de anti-inflammatoriske og antipruritiskemidler egenskaper, forebygge utviklingen av koronar hjertesykdom og tarmkreft.
3. Havregryn bidrar til å miste vekt
Havregryn bidrar til å redusere vekten på grunn av deri beta-glukan - en spesiell type av oppløselig fiber. En gang i kroppen, beta-glukan danner en gel som gir en følelse av full mage. Denne tilstanden i sin tur stimulerer produksjonen av hormoner ansvarlig for appetitt kontroll. En følelse av fylde kan vare opptil flere timer, noe som reduserer det totale antall kalorier forbrukt per dag.
4. Havregryn er egnet for en glutenfri diett
Av natur, ikke havremel ikke inneholder gluten. Studier bekrefter sikkerheten til 50-100 gram korn per dag for de fleste med cøliaki eller har en følsomhet for gluten. Men de som ikke tåler gluten, er det viktig å vite hva som er normalt havre er behandlet ved bedrifter som arbeider godt med mat som inneholder gluten. Dette fører til inntrengning av partikler under hele sin produksjon. Det er en liten mengde gluten i havregryn, mest sannsynlig, vil fortsatt være til stede, så vær forsiktig eller kjøpe korn i en pakke merket "glutenfri".
5. Havregryn etablerer tarmer
Og igjen på vev... Foruten de løselige havregryn inneholder også uløselig og sin form. Sistnevnte bidrar til mer effektiv bevegelse av mat gjennom fordøyelseskanalen, inkludert sliter med forstoppelse. Men løselig fiber forbedrer tarmmikroflora som en kilde til mat for hans "gode" bakterier.
6. Havregryn regulerer blodsukkeret
I havregryn en lav glykemisk indeks. Dette betyr at opptaket av karbohydrater fra det sakte og ikke forårsake uønskede helsevoksninger i blodsukkernivået. Bidrar til dette allerede er kjent beta-glukan, en form av løselig fiber. Det antas at det har en positiv effekt på blodsukkernivået hos friske mennesker og hos overvektige og diabetikere.
7. Havregryn sliter med insulinresistens
Insulin - et hormon som regulerer blodsukkernivået. Insulinresistens - en tilstand når kroppen produserer sine men opphører å reagere på den og, som en konsekvens, for å bruke glukose for andre formål (celle kraft). Dette fører til en skarp "opphopning" og økning i blod sukker kan føre til diabetes og vektøkning. Spise grøt i mat som inneholder beta-glukan, bidrar til å forbedre insulinfølsomheten til 40%.
8. Havremel helbreder det kardiovaskulære systemet
Forskere har funnet at beta-glukan er allerede nevnt som effektive til å redusere nivået av dårlig kolesterol, og dermed eliminere en av de mest vanlige årsakene til hjertesykdom. En annen del av betingelsene for utvikling av hjertesykdom - er oksidasjonen av dårlige kolesterolet når det interagerer med frie radikaler. Fremgangsmåten forårsaker betennelse og vevskade av arterier og kan føre til hjerteinfarkt og slag. En studie bekrefter effektiviteten av antioksidanter som finnes i havremel i forebygging av oksidative reaksjoner som involverer kolesterol.
9. Havregryn bidrar til å redusere blodtrykket
En 2002 studie hvor fagene i seks uker på en daglig basis spiste havregryn, fant at et slikt regime og dermed redusere høyt blodtrykk og som en konsekvens, redusere risikoen for en farlig sykdom - hypertensjon. Og det er nok en gang fortjeneste av løselig fiber, som er gjort mulig slik positiv endring i helse av deltagerne.
10. Havregryn styrker immunsystemet
En annen fantastisk funksjon av beta-glukan - forsterke virkningen av naturlige forsvarsmekanismer kroppen, slåss med farlig "lovbrytere utenfor": bakterier, virus og soppinfeksjoner parasitter. Evnen av kostfiber fra havre for å styrke immunsystemet, så vel som andre egenskaper allerede nevnt har det blitt bekreftet vitenskapelig.
11. Det reduserer risikoen for å utvikle kreft
Studier har funnet at stoffer som finnes i havregryn, nemlig, antioksidanter og fiber, bidra til å forebygge og bekjempe utvikling av ulike kreftformer. Blant dem, tykktarmskreft, samt noen kreftformer assosiert med hormonelle avvik, for eksempel brystkreft hos kvinner. Risikoen for den sistnevnte blir redusert mer enn 50% når den utsettes for en diett som inneholdt 30 eller flere gram kostfiber per dag.
Vi håper at du har forlatt ingen tvil om at havregryn - den virkelige superfud.
Og helt uventet livet hacking: prøv å lage mat velsmakende havregryn. For denne yngel i olivenolje en liten mengde av løk, tilsett dertil en halv kopp av havremel og fylle alle dobbelt volum av vann, salt og pepper. Kok blandingen over middels varme til møre. Fôring grøt, allerede i en bolle, legge til det et posjert egg og smak til med friske urter.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!