Deilige kyllingkoteletter med cottage cheese. Hele familien elsker dem.
Oppskriften ble sendt til meg av abonnenten min for to år siden. Siden den gang har disse kotelettene blitt en favoritt i familien vår. Og det viktigste er at min yngste elsker dem.
I videoen nedenfor viste jeg denne oppskriften og 4 flere deilige og interessante oppskrifter på koteletter. Se - du vil like det))
Så hvorfor legger jeg til cottage cheese i kotelettene? Det er vanskelig å forklare hvordan smaken på favorittretten endres. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve.
Men her er det viktig å velge riktig cottage cheese. Den skal være finkornet og slett ikke sur (!). Det anbefales å male cottage cheese i en blender eller male gjennom en sil (men ikke lime!). Men syren fra ostemassen er vanskelig å fjerne. Hvis ostemassen er sur, vil den bare ødelegge parabolen. Det er bedre å ikke legge den til kotelettene.
Jeg tilsetter hakket kylling, mel, salt, sort pepper, ost og et egg i ostemassen. Jeg blander alt godt og pisker kjøttdeigen.
Med våte hender danner jeg koteletter, ruller dem i brødsmuler. Jeg har også hjemmelagde kjeks. Her her er oppskriften.
Jeg tilfører ikke hvitløk eller løk eller urter i disse kotelettene. De trengs ikke her. Jeg anbefaler å prøve denne oppskriften.
Jeg steker kotelettene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Snu, dekk til og kok på middels varme i noen minutter til.
Kotelettene vil dampe godt under lokket. Men du kan legge de stekte kotelettene i en kjele, tilsett litt smør og vann. Og la koke over svak varme i 5-7 minutter.
Kotelettene er veldig saftige! Og utrolig kremaktig. Myk innvendig, sprø ute. Mmmmm ...
Men en liten penn når en kotelett :)
Oppskrift:
• Kyllingekjøtt - 500 g
• Høstost - 250 g
• Hard ost - 50 g
• Egg - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Salt
• Malet sort pepper
• Brødsmuler
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken utenfra kylling
#kjøkken utvendig til middag
#kjøkken utenfra snacks