Retten viser seg å ikke være så fettete, og smaken er like god!
I videoen under, denne oppskriften 07:47. Det er også 4 flere oppskrifter på hvordan jeg lager pollock. Se - du vil absolutt like det))
Tilberedningsmetode:
Jeg kutter fisken i praktiske biter, salter og tilsett sort pepper. Rør og la stå i 10 minutter for å marinere fisken litt. Du kan legge til dine favoritt fiskekrydder.
Stek finhakket løk i en liten mengde vegetabilsk olje. Jeg lager mat i omtrent et minutt. Tilsett deretter gulrøtter i løken og kok i et par minutter.
Hvis du ikke spiser stekte grønnsaker i det hele tatt, kan grønnsaker rett og slett stues uten olje.
Jeg tilfører tomatjuice og rømme utvannet i vann til de stekte grønnsakene. Du kan selvfølgelig erstatte saften med tomatpuré. Rømme, hvis ønskelig, kan ikke tilsettes.
Noen ganger tilsetter jeg litt sukker i pannen. Salt grønnsaker etter smak.
Slakt i noen minutter. Og jeg legger til fisk. Forrull fiskestykkene i mel.
Jeg steker ikke fisken (som jeg gjorde før). Jeg la fiskestykkene i pannen med sausen.
Jeg setter kadaveret på svak varme i ca 10 minutter, snur deretter fiskestykkene og koker i ytterligere 15 minutter. Slå av brannen. Jeg lar den ligge under lokket i noen minutter til.
Og du kan tjene! Jeg har ris til tilbehør i dag.
Oppskrift:
• Pollock - 600 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatsaft - 1 glass (eller 2 ss tomatpuré, fortynnet i et glass vann)
• Rømme - 1 ss. + 0,5 kopper vann
• Malet sort pepper
• Salt
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
# kjøkken innvendig ut fisk
# kjøkken utenfra enkle oppskrifter
# kjøkken innvendige hemmeligheter