"Og hvorfor er 8. mars bare en gang i året?" - dette er min manns ord 😀 Han elsker denne salaten veldig mye, men på en eller annen måte viser det seg at jeg husker denne oppskriften først i mars))
Hei venner! Dette er "Kitchen Inside Out". Veldig, veldig enkel, men deilig salat fra de rimeligste produktene!
Forbereder seg på få minutter. Du kan servere en slik salat i en vanlig salatbolle, men du kan legge den på krutonger eller tartlets.
Først sylt løk. Hakk fint. Jeg tilfører hektar på tuppen av en teskje salt og samme mengde sukker, her også en teskje eddik og et halvt glass vann. Rør og la stå i 15-20 minutter.
Jeg kokte risen i saltvann på forhånd og avkjølte den.
Jeg tilsetter kokte egg, kuttet i små terninger og syltet løk til risen (jeg drenerte selvfølgelig væsken).
Se slutten av artikkelen for den nøyaktige mengden ingredienser og en kort video med forklaringene mine.
Du kan begrense deg til denne salaten bare med syltet løk. Men jeg marinerer alltid bare halvparten av løken, og steker den andre halvparten i litt vegetabilsk olje. Og jeg sender den også til salaten. Smaken av salaten viser seg å være mye mer interessant!
Men hovedingrediensen i denne salaten er hermetisert fisk. Jeg har makrell i dag. Men selvfølgelig kan du ta med deg hermetikk. Elt med en gaffel og send til resten av ingrediensene. Jeg tømmer først væsken (men du trenger ikke å gjøre dette - da vil salaten vise seg å være saftigere).
Det gjenstår å legge til majones og blande godt. Jeg har hjemmelaget majones, men jeg har ingenting imot kjøpt majones - det er også deilig med det!
Mengden majones etter smak. To spiseskjeer er nok for oss.
Dryss salaten med grønn løk og server!
OPPSKRIFT:
• Ris - 0,5 kopper
• Egg (kokt) - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hermetisert fisk (jeg har makrell) - 1 boks
• Majones - 2 ss.
For marinaden:
• Salt - en klype
• Sukker - en klype
• Eddik 9% - 1 ts.
• Vann - 0,5 kopper
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken innvendig ut salater
#kjøkken utenfra festlig
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter