Ikke bruk de andre oppskriftene mine, men prøv denne kaken! Det er vanskelig å til og med beskrive hvor velsmakende det er - delikat, søt og sur og super sitron! Hvis jeg trenger å overraske noen, tenker jeg ikke på lenge - jeg lager mat etter denne oppskriften!
I videoen nedenfor, denne oppskriften og 9 andre sitronideer. Se - du vil like det))
Deig. Alt er veldig enkelt. Du trenger ikke å skille de hvite fra eggeplommene, slå lenge og bland forsiktig. Alt gjøres i en tallerken ved hjelp av en konvensjonell stavmikser (hvis det ikke er en mikser, kan du til og med røre den med en visp)
Jeg blander myknet smør med melis. Jeg tilsetter vanillin og en klype salt.
Nå introduserer jeg eggene ett om gangen (!) (Fortsetter å slå).
Jeg fjerner skallet fra en sitron (jeg gjør dette med et rivjern) og tilsett saften av en hel sitron.
På slutten sender jeg mel siktet med bakepulver i en bolle. Bland godt med en mikser. Og jeg la deigen i en smurt form. Jeg distribuerer med en slikkepott. Formen min er 20x30 cm. Du kan ta en runde på 26 cm
Jeg la den i en ovn som varmet opp til 180 grader i 25 minutter. Mens kaken bakes, lager jeg fondanten. Jeg blander saften av en halv sitron med melis. Og det er det! Jeg smører den fremdeles varme kaken med fondant.
La det avkjøles litt, så kan du hjelpe deg selv!
BESTANDDELER:
• Sitron - 1,5 stk. (1 STK. - i deig, 0,5 stk. - for fondant)
• Mel - 260 g
• Egg - 3 stk.
• Smør - 200 g
• Pulverisert sukker 250 g (150 g - til deig + 100 g - til fondant)
• Bakepulver - 10 g
• Salt - en klype
• Vanillin - 1 g
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken inn og ut nyttår
#kjøkken utenfra desserter
#kjøkken med ut paier
#kjøkken ut og ute for te
#kjøkken innvendig og ut baking