Curd cookies. Den mest delikate og favoritten. Det ser ut til at alle elsker ham. Det er et minimum av ingredienser, oppskriften er enkel, og resultatet er fantastisk!
Å lage deig. Jeg kombinerer cottage cheese med myknet smør, tilsett siktet mel og bakepulver. Jeg blander alt godt. En hvilken som helst cottage cheese vil gjøre. Mengden mel avhenger av fuktighetsinnholdet i ostemassen. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Jeg la den i en pose og i kjøleskapet i 40 minutter.
Hvordan jeg tilbereder deigen og hvordan den blir, se videoen nedenfor. Det er også 4 flere oppskrifter fra cottage cheese. Deilig hakket kyllingpai, late dumplings, en uvanlig forrett og en utrolig deilig pai som vi baker i stedet for kaker til høytiden. Se - du vil like det))
Jeg kjevler ut deigen med en tykkelse på ca 3-5 mm. Skjær ut sirklene og dypp den ene siden i sukkeret. Så kombinerer jeg slik at sukkeret blir igjen inne. Jeg dypper den i sukker igjen, kombinerer den. Og igjen i sukker. Fordel på et bakeplate med siden som er sukkerfri. Du kan tilsette kanel i sukkeret hvis du vil.
Forvarm ovnen til 180 grader og stek kaker i 15 minutter. Men se i ovnen din! det kan ta litt mer tid. Kakene er flassete, litt knasende og veldig velsmakende! Hvis du ikke har prøvd det, anbefaler jeg det på det sterkeste))
Ingredienser:
• Høstost - 250 g
• Mel - 240-250 g (det kan ta mindre eller mer. Avhenger av fuktighet i ostemassen! Legg gradvis til!)
• Smør - 100 g
• Bakepulver - 10 g
• Sukker
• Kanel
Se de andre oppskriftene mine HER. Og, selvfølgelig, liker og abonnerer på kanalen min. Det er fremdeles mye interessant fremover!