Noen ganger tilbereder jeg til og med spesielt ris eller havregryn for å tilberede denne retten))
En gang i livet var det en periode da det ikke var nok penger til mat, og foreldrene våre hjalp oss. Jeg har allerede snakket om den vanskelige (men lykkelige) tiden. Vi kaller det "23 kopekk". Den som ser på videoene mine, vil forstå hva jeg mener. Så det er det. Den perioden er lenge forbi. Men jeg lager fortsatt noen oppskrifter fra datidens meny.
Disse pannekakene er derfra. Oppskriften ble sittende fast. Fordi det er økonomisk, men likevel veldig enkelt, raskt og, viktigst, deilig! Jeg kaller disse pannekakene "filler" for deres "slurvete" utseende.
Som oftest tilbereder jeg slike filler av havregryn. Hun blir ofte hos oss fra frokosten. MEN ris, hirse og bulgur passer også!
Hvordan lage mat
Hvis det ikke er ferdig grøt, hell kokende vann over havregryn og la det stå i 10 minutter.
Så blander jeg kål og grøt, kuttet i tynne strimler. Jeg tilsetter salt, krydder, egg, urter og mel.
Med en skje spredte jeg den resulterende "deigen" i en stekepanne med oppvarmet olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Spre den på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Og det er alt. Du kan hjelpe deg selv))
OPPSKRIFT:
• Havregryn - 0,5 kopper
• Egg - 2 stk.
• Hvitkål - 350 g
• Mel - 6 ss. (med lysbilde)
• Løk - 1 stk.
• Dill
• Krydder (jeg har 10 grønnsaker) - 1 ts.
• Salt
Og her er dritten med ris. Deilig også! Jeg prøvde det med hirse, og med bulgur - jeg liker virkelig denne oppskriften! Kål knaser litt, som jeg liker)) Pannekakene er veldig duftende! Prøv det - du vil elske det!
• Ris - 300 g (vekt av allerede kokt ris)
• Kål - 300 g
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Mel - 3-4 ss.
• Malet sort pepper
• Salt