Hvordan slutte å kaste bort mat. Dette er den tredje delen! Se først HER. Og det andre her HER. Du kan se alt på en gang i videoen på slutten av denne artikkelen.
Det hender at mange kokte rødbeter gjenstår. Den kan også fryses. Noen ganger, før høytiden, lager jeg til og med slike blanke med vilje for å spare tid. Jeg kuttet de kokte eller bakte rødbeter i små terninger eller rasper dem. Jeg gjør vanligvis begge deler. Jeg legger den i plastbeholdere, dekker til og legger den i fryseren. Og når jeg trenger å lage en salat med rødbeter, tar jeg den ut, tiner den og legger den i retten. Du kan lage kaviar fra slike rødbeter - raskt og velsmakende.
Jeg fryser også sild til salater og til min favorittkaviar. Jeg rengjør, fjerner alle bein og hakker fint. Så la jeg den på en tallerken og i fryseren. Du trenger ikke å tine lenge. 10-15 minutter og silda kan tilsettes i retten. Veldig behagelig! Og silda vil definitivt aldri forsvinne))
Ofte, før ferien, har jeg buljong. Jeg koker kjøtt til salat, men det er ikke tid til å lage suppe. Men det er mye plass i fryseren min. Derfor fryser jeg buljongen. Og når jeg vil ha litt suppe, tiner jeg og lager mat. Jeg legger ofte denne buljongen til andre retter, for eksempel til frokostblandinger eller sauser.
Og grøt er noen ganger igjen. De er også ganske spiselige etter avriming. Du kan lage deilige kjøttboller av bokhvetegrøt eller male og legge til koteletter.
Jeg legger bygg til supper - det er veldig praktisk. Du trenger ikke å lage mat på lenge. En eller to og klar til å rassolnichek!
Og ris kan brukes i salater, kjøttboller og gryteretter. Etter avriming er det ikke verre.
Jeg fryser også erter. Jeg legger den i en plastbeholder - og jeg har alltid et emne for rask suppe eller paier.
Og jeg fryser også kokte bønner, og det er også veldig praktisk. Kan serveres i porsjoner eller fryses i en stor beholder. Hvor jeg skal bruke slike bønner senere, tror jeg ikke er verdt å fortelle. Jeg legger det overalt - i supper, borsjcht, kjøtt- og grønnsaksretter, salater og i forskjellige fyllinger. Generelt er det alltid bønner i fryseren min!
Hva om det fortsatt er tomatpuré igjen? Jeg tror du allerede forstår hva jeg gjør)) Jeg deler opp i små porsjoner og fryser, selvfølgelig. I en slik beholder plasseres omtrent to ss tomatpuré. Det er veldig behagelig. Så tar jeg ut en porsjon og legger til der jeg trenger det. Dette er de pene delene du får.
På samme måte deler jeg den røde kaviaren i porsjoner. Den yngste elsker henne, så vi kjøper mye på en gang og fryser det i porsjoner som dette.
Hva om det er igjen bananer? Etter å ha tint dem, kan du selvfølgelig ikke bare spise dem. Men jeg fryser dem også. Jeg kutter i biter, smører en tallerken med smør og sprer den slik. Så kaster jeg de frosne bananene i blenderen, tilfører kremen, og den lager en deilig iskrem. Hvis du prøver det en gang, fryser du bananer spesielt til denne retten.
Men det er ikke alt! Jeg har allerede fortalt deg hvordan jeg lagrer greener. Denne buketten har stått i 3. uke allerede, men jeg ser allerede at jeg trenger å lagre den raskt)) Derfor river jeg av bladene som fremdeles kan brukes, og jeg vil fryse dem. Jeg kuttet den. Og jeg har også noen grønne løk her. Jeg kuttet den også. Og jeg setter alt sammen i en liten beholder for frysing. Da er det veldig praktisk å bruke. Han åpnet den, tok så mye som nødvendig, resten - tilbake i fryseren.
Du kan også lage dillolje. Jeg hakker urtene, kombinerer med mykt smør, tilsett sitronskall og sort pepper. Jeg blander den, legger den på folie, pakker den inn og holder den i fryseren i 2-3 måneder. Jeg serverer slikt smør til pasta, til poteter, tilsett det i frokostblandinger, gryteretter, koteletter, supper, eller så spiser vi det bare sammen med brød. Jeg delte oppskriften på slik olje HER.
Generelt er fryseren min tom, som du forstår, eksisterer ikke. Skriv i kommentarene hva du fryser. Og, selvfølgelig, abonner og liker. Jeg håper det var interessant)) Sjekk ut videoen - her er alle 3 delene!
START HER:
Del 1. Hvordan slutte å kaste bort mat og lære å bruke fryseren til mer enn bare kjøtt
Del 2. Hvordan slutte å kaste bort mat. Hva om det er igjen en agurk? Ikke frys?