Min favoritt syltet kåloppskrift. Om kvelden lager jeg mat - neste dag spiser vi allerede. Veldig velsmakende, aromatisk, søt og sur. Alle liker denne kålen. Prøv å lage mat en gang - så vil familien din be deg om det hele tiden.
Først forbereder jeg marinaden. Jeg tilsetter salt, sukker og vegetabilsk olje til det kokte vannet. Jeg koker det. Saltet og sukkeret skal oppløses. Jeg fjerner kjelen fra varmen og heller i eddiken. Det er her eddik er nødvendig. Jeg bruker 9% tabell. Du kan ta et eple. Men hvis du ikke bruker eddik, så er denne oppskriften ikke noe for deg! Du trenger ikke å prøve å erstatte eddik med sitronsaft - det vil være en annen oppskrift. Og et helt annet resultat.
Jeg har nok marinade til den angitte mengden kål til 500 ml vann. Men avhenger sannsynligvis av kålen (av saftigheten) og av hvor tett "fyll" krukken. De skrev til meg i kommentarene at noe av denne mengden marinade ikke er nok. Ikke noe problem. Hvis ikke, koke litt mer vann og tilbered marinaden.
Marinaden er klar. Nå kutter jeg grønnsakene i strimler. Jeg kutter vanligvis kål med kniv, men du kan også bruke en makuleringsmaskin, selvfølgelig. Jeg rører grønnsakene i en bolle og fyller glasset med dem. Ikke for stramt, men du må selvfølgelig trykke ned. Jeg har vanligvis denne mengden i to bokser - en og en halv liter.
Jeg fyller den med marinade - varm. Ikke varmt og ikke kaldt. Og jeg la den i kjøleskapet i 12 timer. Prøv det - salaten blir bra, veldig velsmakende! Og raskt! Du kan lage mat minst hver dag))
Du kan se hvordan jeg lager denne kålen i videoen min nedenfor. Det er også 4 kåloppskrifter som du også vil like veldig godt. Se))
Ingredienser:
• Kål - 1 kg
• Gulrøtter - 1 stk.
• Søt rød pepper - 1 stk.
• Vann - 500 ml
• Eddik (bord 9%) - 6 ss. l.
• Sukker - 7 ss. l.
• Salt - 1 ss. l.
• Solsikkeolje - 80 ml
Abonner på kanalen min, liker og del denne oppskriften med vennene dine. Sjekk ut mine andre salatoppskrifter:
Enkel gulrot- og ostesalat
Koreansalat med kinakål og gulrøtter
Salat "I stedet for Olivier"