Suppen kommer alltid bra ut! Og forberedelsene er veldig enkle.
Først kjøttbollene. Jeg tilfører ingenting annet enn salt og sort pepper i kjøttet. Kjøttdeig kan være hvilken som helst. Jeg liker blandet.
Jeg danner små kuler med kjøttdeig.
Og jeg kaster dem i kokende vann. Du kan kaste kjøttbollene senere. Men på denne måten viser buljongen seg å være mer mettet.
Skjær gulrøttene i tynne strimler, finhakk løken. Jeg kuttet potetene i små terninger.
Sende de hakkede grønnsakene til kjøttbollene. Jeg steker ikke gulrøtter og løk på forhånd, men hvis du vil, kan du selvfølgelig også steke dem.
Jeg tilsetter noen erter med allehånde og salt. Jeg koker over svak varme i 15 minutter (til potetene er kokte).
Jeg kuttet champignonene i 4-6 deler (avhengig av størrelse) og sendte dem til pannen.
Etter 5 minutter tilsetter jeg osten. Jeg tar bearbeidet ost, som selges i plastbokser.
Jeg rører, koker opp og til slutt tilsett finhakket hvitløk.
Etter et minutt fjerner jeg fra varmen og lar det brygge i 10-15 minutter.
Du kan tjene!
BESTANDDELER:
• Vann - 3 l
• Bearbeidet ost - 200 g
• Kjøttdeig (kyllingfilet + svinekjøtt) - 450 g
• Champignons - 250 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 4-5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Allspice - 4 stk.
• Salt
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken utenfra supper
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter