Støttet av lege Zeta. Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
En gang kom jeg for å besøke min armenske venn Gayana uten invitasjon. Jeg bare gikk forbi og bestemte meg for å stikke innom. Jeg trodde ikke at jeg skulle passere i nærheten av huset hennes, jeg var der på forretningsreise og hadde bare en sjokoladebar med meg. Vi har ikke sett hverandre på lenge, hun ferierte med familien på sjøen. Gayane forventet ikke gjester, og hun hadde ikke mye hjemme. Men som du vet er armeniere veldig gjestfrie! Det er bare det at sjokolade og te ikke passet henne.
Og hun "bunglet" en så fantastisk kake på en halvtime, jeg var bare fornøyd med den! Selvfølgelig tok jeg oppskriften og deler den med dere, kjære lesere! Det ser ut som et pust inni. Veldig saftig og øm.
Og nå et sekund med humor: 😂
2020 år.
Sammensetningen av kaken:
- vann
- fortykningsmiddel
- Smaksatt "Pie"
Anekdoten er hentet fra nettstedet shytok.net
Jeg kom hjem og forberedte straks denne kaken til mannen min, han likte den så godt at nå har denne oppskriften blitt min "plikt". Alle produktene er de vanligste, men det blir så saftig og ømt, prøv det!
Så for matlaging trenger du:
Tynn armensk lavash - 3 stykker som veier 300 gr.
400 ml. kefir.
2 egg.
150 gr. granulær cottage cheese.
150 gr. ost.
Grønnsaker og salt etter smak.
Jeg anbefaler deg å lese denne artikkelen helt til slutt for å forstå alle nyansene i matlaging og som et resultat få en veldig velsmakende, øm og smeltende kake.
La oss begynne å lage mat!
Hell kefir i en dyp bolle, tilsett salt, egg og bland med en gaffel.
Jeg tar 2 pitabrød, slår det tilfeldig i biter umiddelbart i kefirmassen.
Jeg rører slik at all lavash er i kefir. Det er veldig viktig. Det er nødvendig å holde hvert stykke vått.
Jeg smører en bakebolle med smør: bunn og sider. Du kan selvfølgelig bruke grønnsaker, men Gayane sa at smør gir en annen smak til kaken, og det er bedre å ikke være grådig. Dessuten er det veldig lite olje som trengs.
Forresten, formen min er 26 centimeter i diameter.
Jeg legger resten av lavash-arket i en form, det skal henge ned.
Dryss litt ost.
Jeg legger 1/3 av "deigen" vår, så 1/3 cottage cheese og 1/3 ost.
Forresten, sa Gayane at cottage cheese kan erstattes helt med ost, og foreslo også å prøve to typer ost: hard og syltet.
Jeg hakker urtene: du kan bruke løk, koriander, dill eller persille.
Jeg tilfører 1/3 greener i osten.
Jeg vil dele med deg et funn til.
Kanskje noen har lett etter en løsning på dette problemet i veldig lang tid. Jeg hadde problemer med tannkjøttet før (de er veldig følsomme). Slik spiser vi noe med greener, så husk å bruke en tannpirker eller tanntråd for å fjerne greenene mellom tennene. Tannkjøttet begynte umiddelbart å blø, så begynner tannkjøttbetennelse, og jeg lider i flere dager.
For omtrent en måned siden ble jeg tilbudt å prøve de uvanlige Doctor Zeta-tannpirkerne, de sendte dem gratis med forutsetning at hvis de hjelper til med å løse problemet mitt, så vil jeg skrive om det i bloggen min.
Så jeg skriver! En måned har gått, og jeg har aldri skadet tannkjøttet! De hjalp meg faktisk, og jeg har ikke lenger problemer med tannkjøttet.
Og alt fordi disse tannpirkerne ikke har en spiss ende som et tannstikker av tre. Ett feil trekk eller litt mer press, og det startet ...
Og du kan heller ikke være redd for å pusse tennene til barn med en slik tannpirker, fordi det ikke skader tannkjøttet og er trygt.
Først var jeg ikke vant til en så uvanlig form av en tannpirker, men nå vil jeg si at dette er enda mer praktisk enn den vanlige rette linjen! Det er ikke for ingenting at tannleger har verktøy med kroker. Jeg liker også at hvert tannpirker pakkes individuelt, og du kan ta det med deg, for det er ingen mulighet til å pusse tennene på dagtid.
Disse tannpirkerne selges på Vilde Bær. Forhåpentligvis vil noen ha nytte av min erfaring, og jeg var i stand til å hjelpe med en løsning på et lignende problem. 😊
La oss gå tilbake til oppskriften.
Og jeg gjentar dette to ganger til, det siste laget er grønt.
Jeg vikler de hengende delene av lavash innover.
Smør pitabrødet med smeltet smør på toppen slik at det ikke er tørt når du baker.
Bla gjennom bildet (se hvordan hele kaken ser ut når den er ferdig)
Jeg koker i en ovn forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter. God appetitt!
Hvordan liker du denne oppskriften?
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRE BLANDING"ikke gå glipp av nye oppskrifter.