Tortilla nesten ut av ingenting - mel og kokende vann! De vil erstatte både brød og desserter. Og det er så velsmakende at det er vanskelig å tvinge deg til å stoppe... Disse kakene erstatter ganske enkelt brød. Dessuten, hvis du lager en søt fylling, kan du til og med bare bruke sukker, så er dette allerede en erstatning for desserter!
Disse kakene passer veldig godt til hver dag, spesielt siden det viser seg å være ganske budsjett.
For videoelskere har jeg utarbeidet en kort videooppskrift for å lage tortillas, se:
En trinnvis oppskrift for å lage tortillas med et bilde:
Jeg siler mel i bollen der jeg skal lage deigen.
Jeg tilsetter en teskje salt og blander med mel.
Jeg vil ikke lage søte kaker, hvis du vil ha akkurat søte, så kan du tilsette sukker og redusere salt.
Jeg lager en depresjon i melet og heller i et par ss luktfri vegetabilsk olje.
Hell nå "kokende vann" i en tynn strøm og rør med en skje.
Da det ble vanskelig å røre med en skje, begynte jeg å elte deigen med hendene. Deigen er veldig lett å kna, det er lettere å gjøre det i kokende vann, virker det for meg.
Deigen skal være myk og ikke klebrig til hendene.
Jeg la deigen i en pose og la den i kjøleskapet for å "hvile" i 20 minutter.
Inntil da skal jeg forberede fyllingen. Jeg skal bare ha grønn løk. Jeg hakker den fint.
Du kan bruke helt andre fyllinger, eller du kan bare salt eller sukker, andre urter, krydder, cottage cheese, kål, poteter og så videre. En haug med alternativer. Dette er bra, hver dag en ny smak!
Når deigen har hvilt, kjevler jeg ut en flagellum fra den og deler deigen i 4 like store deler.
Jeg legger 3 deler til side og dekker med et håndkle slik at deigen ikke tørker ut.
Hvis du først kom til meg,abonner på kanalen, vi skal lage mat sammen! :)
Jeg kjevler ut deigen til en tynn kake. Du trenger ikke å strebe etter en perfekt sirkel - det er for mye.
Nå smører jeg med olje, ganske mye og drysser med løk.
Her er en annen veldig interessant oppskrift på de enkleste brødkakene i en panne
Og jeg vrir kaken, klemmer kantene.
Jeg bretter den resulterende flagellen i en snegl. Jeg dekker det med et håndkle slik at det ikke blir vind og gjør det samme med resten av deigen.
Jeg dekker bakepapiret med bakepapir og forskyver kakene, dekker med et håndkle og lar dem hvile i 10 minutter til.
Tiden har gått, jeg trykker på hver kake med hånden og jeg får 4 slike tynne kaker.
Jeg smører med olje og stikker kakene med en gaffel.
Jeg koker i forvarmet til 250 grader i 15 minutter.
Jeg har også en oppskrift på tortillas laget av mel, vann og ost - Her er resepten
Disse kakene kan forresten stekes i en panne.
Kakene er klare, de er veldig sprø, smakfulle og aromatiske.
God appetitt!Del denne oppskriften med vennene dine, la dem også prøve å lage slike deilige kaker fra nesten ingenting ...
📝 Produktliste:
- 350 gr. mel.
- 200 ml. kokt varmt vann.
- 1 ts salt uten lysbilde.
- Vegetabilsk olje: 2 ss l. i deigen og 1-2 ss. l. for smøring av kaker.
- Fyllet er valgfritt: løk eller greener, kål, poteter, cottage cheese, bare sukker, salt, krydder og så videre.
Abonner på YouTube-kanalen min "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jeg anbefaler å se på disse oppskriftene mine:
Fullkorn flatbrød med lomme
Omelett snackrull
Kylling i ovnen: for lenge siden forlatt andre oppskrifter
Mirakel frokost på 5 minutter
Uvanlig vanlig betesalat