Nå koker jeg brød på 5 minutter om dagen, pluss bakevarer selvfølgelig. Min tid er egentlig ikke mer enn 5 minutter, prøv den selv og se selv. Ingen håndkledd. Alt er mye enklere og raskere. Dette er den raskeste og enkleste oppskriften jeg vet. La oss begynne å lage mat allerede!
Trinnvis oppskrift med et bilde av hvordan du lager hjemmelaget brød.
Jeg vil la listen og vekten av alle produktene ligge på slutten av artikkelen, så les til slutten 😊.
Jeg tilsetter tørr gjær til varmt vann, forresten tar jeg bare 4 gram - dette er ganske nok. Jeg rører det og mens jeg gjør melet.
Sikt mel i en dyp bolle. Jeg tar 400 gram hvetemel og 100 gram rugmel. Du kan bare ta hvete.
Jeg tilsetter en teskje salt og blander litt.
Jeg lager en depresjon i melet og heller ut vannet og gjæren.
Bland raskt med en skje, bokstavelig talt 20 sekunder. Melet vil blandes med væsken, og det er nok.
Jeg dekker med plastfolie og lar stå på et varmt sted i en og en halv time.
Etter halvannen time hever deigen perfekt, slik:
Jeg heller litt mel på bordet og sprer deigen. Jeg strør også deigen med mel på toppen. Jeg presser hendene mine på deigen og lager et rektangel eller sirkel (det spiller ingen rolle). Jeg bretter deigen i to og deretter i to igjen. Jeg satte kantene på deigen i midten og dannet runde kaker. Alt er enkelt og raskt! (hvis det ikke er klart hvordan du gjør det, så se videoen min ovenfor).
Jeg tar en 3 liters panne, dekker bunnen med bakepapir. Dryss litt mel, skift bunken vår (sømmen ned). Jeg skal lage 3 kutt med en kniv.
Venner, hvis du liker oppskriften, liker den 👍 og del den med vennene dine på sosialt vis. nettverk. Så jeg forstår at du liker oppskriftene mine, takk!
Abonner på kanalen min "Culinary Mix", Du finner mange oppskrifter fra de vanligste produktene.
Jeg lukker pannen med lokk og lar deigen stå i ytterligere 15 minutter.
Etter 15 minutter steg bunen og jeg drysset mel over den.
Forvarm ovnen til 190 grader. Sørg for å lage de første 20 minuttene under lokket, fjern deretter lokket og kok i ytterligere 20-30 minutter.
Her er et så vakkert, velsmakende, frodig hjemmelaget brød jeg fikk. Skorpen er sprø, krummen er myk. Brødet er veldig duftende! Du kan ikke kjøpe det i en butikk.
I videoen over kan du se hvordan brødet ser ut inni. God appetitt!
Produkter:
- 400 gr. hvetemel.
- 100 g rugmel.
- 365 ml. varmt vann.
- 1 ts salt.
- 4 gram tørrgjær.