Bare fantastisk squash forrett! Den som prøver, vet ikke engang at dette er courgette og ikke tro, som jeg sier :) Ved første øyekast sier alle: "Mmm, Christina, legg meg den gulroten på koreansk"... .. Utad kan du virkelig ikke si: D En slik mystisk snack viser seg…. Her, forbered og gjennomfør eksperimentet selv... vil vite hvem som er laget av hva eller ikke.
Jeg tilbereder ofte en slik salat fra courgette til et festlig bord, jeg elsker det veldig for saftighet, smak og rask tilberedning. Og selvfølgelig for "wow-effekten" fra gjestene. Prøv det!
For videoelskere har jeg utarbeidet en kort videooppskrift:
Steg-for-steg oppskrift på matlaging av courgette med et bilde:
Til å begynne med, hell en halv liter vann i en øse, tilsett salt, laurbærblad, allspice og nellik. Jeg fyrte opp og kokte opp.
I mellomtiden tar jeg vare på squashen.
Hvis squash ikke lenger er ung, er det bedre å skrelle og fjerne frøene. Det er ikke nødvendig å utføre disse manipulasjonene med unge mennesker.
Jeg kuttet courgette i strimler, jeg har et slikt kjøkkenapparat (det fulgte med en grønnsaksskiller). Forresten kan du raspe courgette til koreanske gulrøtter.
Her er et slikt sugerør laget av courgette.
Vannet har akkurat kokt, jeg fjerner alle krydder. Jeg fjerner sleiven fra ovnen. Jeg tilsetter courgette i vannet, blander og lar dem stå i 10 minutter.
Etter hvert som tiden går, tømmer jeg væsken fra squashen. Jeg overfører courgette til en dyp bolle, hvor jeg skal lage en matbit.
Jeg tilsetter hakket hvitløksfedd, sitronsaft, søt paprika i squashen. Hvis du er en krydret elsker, anbefaler jeg å legge til rød pepper. Du kan også søte den litt om du ønsker det. Jeg rører den.
Hvis du først kom til meg,abonner på kanalen, vi skal lage mat sammen! :)
Vegetabilsk olje må varmes opp og koke og hell over courgette. Det skal siz rett.
Rør og avkjøl i 30 minutter, la den marinere godt. Hvis du har tid, kan du ta lengre tid….
Her er en så urealistisk velsmakende courgettsnack. Jeg pyntet med persille. Jeg elsker courgette og leter kontinuerlig etter nye oppskrifter. Prøv denne. God appetitt!
📝 Produkter:
- 350 gr. skrelt courgette
- et fedd hvitløk.
- 2-3 ss sitronsaft.
- 1 ss søte parykker.
- 20 gr. solsikkeolje
- 1 ss salt.
- 3 fedd
- 5 allehånte erter
- 1 laurbærblad.
- 0,5 liter vann.
- valgfri varm pepper og sukker eller søtningsmiddel.
Abonner på YouTube-kanalen min "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jeg anbefaler å se på disse salatoppskriftene:
Jeg oppdaget en ny peppersalat på 5 minutter
Aubergine som sopp
Agurk og reddikssalat
Uvanlig agurksalat på 5 minutter
Gulrotsalat