Oppskrift Beef lapskaus med erter
ingredienser:
Beef - 700 g;
løk og gulrøtter - 1 stk.;
poteter - 2 stk,.
Paprika - 1 stk;.
grønne erter - en håndfull;
tomatpuré - 2 ss. skjeer;
Olje - 50 ml;
Hvitløk - 2 fedd;
Laurel - en pc,.
salt, pepper.
forberedelse
Ved stekt biff lagt løk, gulrot, tomatpuré, og etter 5 minutter i vannet.
Småkoke til halvparten av fatet av kjøtt kutting.
Tilsett poteter, paprika, krydder, la det småkoke i ytterligere 30 minutter.
I lapskaus biff helle erter, hvitløk, la det småkoke i ca 7 minutter. Salt og pepper etter smak.
Gulasj oppskrift i multivarka
ingredienser:
500 g storfekjøtt
1 løk
en gulrot
1 fedd hvitløk
fløte 3 ss
tomatpuré 2 ts
1 ss mel
salt, pepper, urter - til smak
Løk og gulrøtter yngel litt, tilsett kjøttstykkene og tomatpuré, koker 20 minutter, tilsett rømme fortynnet 0,5 liter. vann og en spiseskje mel (fortynnet i litt vann, for å unngå klumper). Matlaging ved bråkjøling modus 1 time. Mørt kjøtt!
Gulasj oppskrift med en saus
ingredienser:
Oksekjøtt (svin, kylling, kalkun) - 0,5 kg.
Løk - 1 hode.
Gulrøtter - 1 stk. (Kan ikke)
Mel - 1 ss. l
Vol. lime 1 ts
Jeg kan rømme - 1 ss. l
Laurbærblad - 1 stk.
Salt til smak - 0,5 ts
forberedelse:
Skjær kjøttet i små biter, lett stekt (du kan ikke steke og legge litt kjøtt inni kokende vann) og sette ut sammen med den løk og revet gulrot i saltlake ved en mild varme, litt fylle pot sol. olje. Deretter helle en liten mengde vann.
Småkoke til kokt kjøtt.
Kjøttet skal være lett dekket med kjøttkraft.
For 10 minutter til kjøttet er klar, tilsett salt etter smak, legg et laurbærblad - 1 stk. og kan være 3 stk. erter pepper. Kjøttet er forskjellig. Derfor kan koketiden også være annerledes. Men vanligvis i ca en time, ikke mindre (hvis det er biff eller svinekjøtt i stedet for kylling) Readiness er avmerket med en kniv eller gaffel.
Deretter ble den fortynnet i et halvt glass med varmt vann - 1 ts at pacty, Art. en skje med mel og kunst. skje med rømme (du kan uten den, jeg har ikke ...). Bland godt i et glass, for å unngå klumper. Jeg gjør alltid det med en gaffel. Gulasj omrøring, hell blandingen tilbake. Gulasj i øynene begynner å tykne. Sett ut litt (5-10 minutter).
Kjøttet er klar. Dersom slokke vannet har kokt bort, kan det fylles opp. Eller plutselig goulashviste seg for tykk, det også må fortynnes med kokende vann inntil ønsket tykkelse.
Det kan være i 10-15 minutter før slutten av stewing kjøtt tilsett revet eller finhakket skrelles pickle. Dette vil gi fatet duft. Pynt pasta eller potetstappe.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!