Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
Jeg har samlet en stor innhøsting med paprika fra hagen min (den siste i år), og jeg vil lage min favorittpreparat for vinteren fra pepper. Dette emnet er allsidig og lagres i en vanlig leilighet i en eske med krydder, og tar veldig lite plass og kan lagres i årevis!
THva slags forberedelse er mulig selv for en nybegynner vertinne: du trenger ikke å bekymre deg for at lokket vil fly av, at det ikke skal lagres på lang tid. Alt er enkelt her!
Og nå et sekund med humor: 😂
- Rabinovich, hvorfor veier du først grønnsaker i et supermarked, og først legger du dem i en plastpose?
- Beklager, men vesken er også noe, men den veier!
Vitsen er hentet fra nettstedet vse-shutochki.ru
Jeg anbefaler å lese denne artikkelen til slutt for å forstå alle nyansene i preparatet, og på slutten av artikkelen vil jeg fortelle deg hvor jeg bruker denne paprikaen.
For matlaging trenger vi:
- Bare pepper og ingenting annet!
La oss begynne å lage mat!
Pepperen skal vaskes godt og tørkes med et håndkle, eller bare legges på bordet for å tørke seg selv. Jeg tar nøyaktig 2 kilo pepper.
Deretter må du male pepper, og jeg vil vise deg flere måter hvordan du gjør dette.
1). Bare hakk paprikaen med en kniv (ikke den raskeste måten, men alle har en kniv 😂, ikke sant?!)
2). Vi tar et rivjern og gnir pepper (på den ene siden er det et så "mystisk" rivjern, som de færreste bruker).
Så vi gni det! Svært tynne biter oppnås.
3). Vi tar en spesiell makuleringsmaskin og fint gni pepper. Med denne enheten viser det seg raskest. Jeg bruker det!
Så mye pepper jeg fikk.
"Hatter" fra pepper, som fortsatt ikke kastes! På slutten av artikkelen vil jeg legge igjen en lenke til et interessant tomt for vinteren, som du kan lage av dem. Du vil like det. Jeg er sikker på at du aldri har gjort dette.
Dekk bakepapiret med bakepapir og fordel pepper.
Jeg har tre bakeplater.
Jeg la tre bakeplater på en gang i en ovn som varmet opp til 80 grader i ca 4 timer. Ovnen skal være litt åpen.
Etter 4 timer er paprikaen helt tørr. Jeg tar det av papiret. Det er veldig enkelt å gjøre, ingenting fester seg.
Mal paprika i en blender og få fantastisk, aromatisk paprika! Det er ikke noe slikt i butikken!
To kilo fersk pepper utgjør 81 gram paprika.
Jeg oppbevarer paprika i små beholdere med tett lukket lokk.
Bla gjennom bildet (to til høyre!)
Hvor jeg bruker: Jeg legger til kjøtt, borsjch, supper, grønnsaker. Og jeg fortynner den også med vann og får en utrolig deilig pepperpasta!
- Hvordan liker du måten å tilberede paprika til vinteren? Som lovet oppskrift med "hatter" HER.
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRE BLANDING"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter.