Bare en nydelig tomatsalat! Veldig aromatisk, velsmakende, saftig, vakker. Jeg lager det veldig ofte. Selv når vi skal til naturen koker jeg alltid tomatsalat direkte i en plastbeholder. Veldig praktisk, raskt og alle er fornøyde. Det er faktisk ikke en dråpe igjen - og dette er i bokstavelig forstand. Alle venner dunk brød og nyt smaken.
Hvem elsker videooppskrifter, ta en titt, jeg har utarbeidet en kort video for deg (litt over 2 minutter):
En trinnvis oppskrift for å lage tomatsalat med et bilde:
Tomatene skal vaskes godt og tørkes av.
Jeg kuttet tomatene ikke veldig fint, i slike biter. Jeg tar flerfargede tomater, så salaten ser mer spektakulær ut.
Jeg overfører tomatene til en plastbeholder (eller tallerken).
Notatet: Jeg tok salaten med på piknik.
Jeg legger til krydder: gurkemeie, koriander, sort pepper, salt og hvitløk presset gjennom en presse.
Vi trenger sitronskall. Jeg tar en sitron og gnir den på et fint rivjern. Jeg legger til en teskje sitronskall. (Duften er rett og slett guddommelig).
Hakk persille (ikke veldig fint).
Hakk den grønne løken fint.
Tilsett greener til tomater og rør alt med en skje.
Så klemmer jeg en spiseskje juice fra sitronen og legger den i salaten.
Jeg skal også tilsette to ss olivenolje, blande og servere!
Står den litt, så blir smaken enda rikere. God appetitt!
📝 Produktliste:
- Tomater - 450 gr.
- Hvitløk - 1 fedd
- Persille og grønn løk - en haug.
- Sitronskall - 1 ts
- Krydder:
- Gurkemeie - 1/2 ts
- Koriander - 1/4 ts
- Svart pepper, salt etter smak.
- Sitronsaft - 1 ss
- Olivenolje - 2 ss