Min all-time favoritt, koreansk stil hurtig agurk snack. Jeg elsker disse agurkene, aromaen og smaken er rett og slett utenfor ord, du må lage mat og føle! Spesielt bra slike agurker til grillmat eller bare til kjøtt. Og jeg lager dem til festbordet, de blir alltid spist først. De ser veldig vakre ut, og selve hånden når ut til dem! Prøv det!
Jeg har utarbeidet en kort videooppskrift for å lage agurker (3 minutter). Jeg fortalte og viste alt i detalj, se:
Det første jeg gjør er å vaske agurkene godt. Jeg kuttet av stilken på alle agurker og kuttet den i lengderetningen i 4 deler, og nådde ikke kanten på ca 1 cm. Dette er agurkene.
Jeg drysser dem sjenerøst med salt, også alltid inne. Og jeg glemmer dem i 15 minutter.
Jeg skal fylle for nå.
Revet gulrøtter. Kan brukes på en vanlig eller på et koreansk gulrotrist.
Jeg kuttet løken i halve ringer. Jeg la alt i en dyp liten bolle.
Jeg hakker et par hvitløksfedd gjennom en presse og også til grønnsaker.
Jeg tilsetter en spiseskje rød søt paprika. (i byen vår selges den i hvilken som helst butikk, for eksempel i Pyaterochka eller Magnet).
Jeg vil også legge til en spiseskje sesamfrø, en blanding av paprika etter smak (kan erstattes med rød paprika), en spiseskje olivenolje (solsikke) og to ss soyasaus.
Råd: sesamfrø skal stekes lett i en tørr stekepanne, så avslører den aromaen og blir mye bedre.
Hvis ønskelig kan du tilsette 0,5 ts. sukker eller noe søtningsmiddel. Jeg la til noen dråper Stevia. Jeg blander alt.
Så agurkene kom. De startet saften. Jeg skyller agurkene godt for å fjerne overflødig salt og tørker av med et håndkle.
Jeg tilfører fyllet i hver agurk. Slik viser det seg:
Agurker er sinnsykt deilige, prøv det!
Ikke glem å like å abonnere på kanalen for ikke å gå glipp av nye interessante oppskrifter.
Takk for at du lagde mat sammen!
📝 Produkter:
Friske agurker - 500 gr.
Gulrøtter - 100 gr.
Hvitløk - 2-3 fedd.
Løk - 30 gr.
Olivenolje - 1 ss
Soyasaus - 2 ss
Søt paprika - 1 ss
Sesamfrø - 1 ss
En blanding av paprika etter smak.
Salt
Jeg anbefaler å se på disse oppskriftene mine:
Nydelig kjøttdeig - khanum
Kål, egg, semulegryn, løk - og ikke noe kjøtt!
Deilig bokhvete-mat - en idé til lunsj eller middag.
Havregrynkoteletter smaker som kjøtt
En fantastisk rødbeterpynt!
Pai med kjøttdeig og poteter - vel, bare deilig!