Hvis du elsker piknik, grilling og grilling av kjøtt, bør du absolutt lage svinestek i henhold til denne oppskriften minst en gang. Marinaden er veldig enkel og tilberedes på en elementær måte, dessuten fra produktene som en husmor alltid har for hånden. Kjøtt marinert på denne måten viser seg å være saftig, mykt og utrolig velsmakende. For denne kebaben trenger du bare å tilberede en grønnsakssalat og servere deilige sauser - hvite eller røde.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Svinekjøtt - 800 g
Kefir - 1 ss.
Tomatsaus - 3 ss
Grillkrydder - 1 ss.
Pære løk - 2 stk.
Tørket hvitløk - 0,5 ts
Salt etter smak
Sukker - valgfritt
Ch.m. pepper - smak
Hvordan lage mat:
For å lage en svinekebabmarinade, tilbered maten på listen. Sørg for å vaske kjøttet under rennende vann og tørke med tørkepapir. Skrell og vask løken.
Skjær kjøttet i små biter, ca 3 x 3 centimeter. Legg det hakkede svinekjøttet i en dyp bolle.
Skjær løkene i ringer, del dem innbyrdes, overfør til kjøttet.
Tilsett favorittkebabkrydder, tørket granulert hvitløk, salt og pepper etter smak i en bolle.
Hell i et glass middels fett kefir, tilsett deilig tomatsaus: Krasnodar, Darnitsky, kebab, chili osv. Jeg legger til en sjenerøs klype sukker på dette stadiet, da marinaden for meg er litt syrlig.
Bland kjøttet i marinaden grundig, men veldig forsiktig, og la det være i denne formen i minst 3 timer. Rør svinekjøtt innimellom, det skal marinere jevnt. Hvis du planlegger å marinere lenger, skal du dekke bollen med plastfolie og avkjøle.
Da er det bare å strikke kjøttstykker på metallspyd eller trespyd og koke shish-kebaben på en hvilken som helst måte som passer deg - i ovnen eller på grillen.
Nyt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!