Gelékålpai med kefir er en av de enkle, rimelige og deilige paiene som enhver vertinne kan lage uten mye anstrengelse. Hele prosessen vil ta litt tid. Stewing kål er like enkelt som å beskjære pærer, hvorpå du må fylle den med en tilberedt blanding av kefir, egg og mel, sende den til ovnen, vent litt, og voila - hjemmelagde kaker vennligst hele familien. Enig, fraværet av en deig som du trenger å stå lenge over, så vent og sørg for at den kommer opp, tiltrekker oppmerksomhet umiddelbart, her vil du ikke engang få hendene skitne.
Du kan gjøre kaken mer smakfull ved å tilsette sopp, skinke, litt bacon, urter, pølser osv. Kål kan stues både fersk og surkål - begge alternativene gir gode resultater.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kål - 200 g
Champignons - 2-3 stk.
Kyllingegg - 3 stk.
Kefir - 300 ml
Hvetemel - 1,5 kopper
Brus - 0,5 ts.
Salt, pepper - etter smak
Italienske urter - valgfritt
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Beskrivelse:
Trinn 1 av 13
Lage mat.
Trinn 2 av 13
Skjær gaflene i to, ta riktig mengde. Hakk kålen i strimler eller strimler. Du kan bruke et spesielt rivjern.
Trinn 3 av 13
Varm opp en stekepanne, hell i et par dråper olje. Hvis du bruker en stekepanne, kan du bare pusse den med et tynt lag med vegetabilsk olje. Legg ut kålskivene.
Stek i 8-10 minutter, rør av og til. Krydre stuet kål med salt og pepper. Legg til ekstra krydder etter eget valg.
Trinn 4 av 13
Forbered en form som passer i størrelse, og varm opp ovnen parallelt til 180 grader. Vask champignons, tørk, skjær i store segmenter og legg det første laget i en beholder.
Trinn 5 av 13
Ha tilberedt kål oppå soppplatene. Flytt skjemaet til siden.
Trinn 6 av 13
Hell kefir i en bolle, tilsett brus, bland.
Trinn 7 av 13
Kjør inn tre store kyllingegg. Krydre med salt og pepper.
Trinn 8 av 13
Dryss mel i små porsjoner. Mengden kan svinge (+ -50 g) - avhenger av sorten.
Trinn 9 av 13
Bruk en visp eller mikser til å kombinere alle komponentene slik at det ikke blir klumper.
Trinn 10 av 13
Hell den tilberedte kefirdeigen i en fylt form. Etter det, slip litt med urter og send til ovnen. Stekes i 25 minutter.
Trinn 11 av 13
Avkjøl de ferdige bakevarene litt.
Trinn 12 av 13
Du kan servere en slik gelékålpai til bordet med te eller varmt supper, buljonger.
Trinn 13 av 13
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!