Nesten alle elsker stekt kylling i tomatsaus. Denne allsidige retten erobrer ikke bare med sin enkle tilberedning og krydret smak, men også med det faktum at den passer til nesten ethvert tilbehør - poteter, ris, bokhvete, pasta. Også denne retten kan tilberedes til både familielunsj og middag.
Ingredienser:
Kyllingben - 500 g
Pære løk - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Tomatketchup - 200 g
Salt - valgfritt
Malet sort pepper - etter smak
Persille - 10 g
Mager olje - 1 ss
Hvordan lage mat:
Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Vask bena under rennende vann, kutt av overflødig fett, fjern de resterende fjærene, tørk av med tørkepapir og hakk i små biter. Skrell løk og hvitløk, vask, tørk.
Hell litt mager raffinert olje i pannen, stek kyllingbitene til de er gyldenbrune på alle sider. Litt av sitt eget fett frigjøres fra kjøttet, og det blir kokt i det.
Skjær løk i halve ringer, tilsett i pannen til kyllingen. Reduser varmen, kok i 2-3 minutter.
Løken skal ikke brenne, selv om den blir myk og søt. Hvis det kommer for mye fett ut av beina, må det tappes.
Fortynn din favoritt ketchup av god kvalitet med vann, hell i pannen til kyllingen. La det koke over svak varme, dekket i 10-15 minutter.
I løpet av denne tiden vil sausen tykne betydelig, og kjøttet vil begynne å bevege seg godt fra beinene. Pepper etter smak, salt om ønskelig, smak. Hvis ketchupen er litt sur og sausen smaker det samme, tilsett litt granulert sukker for å balansere.
Vask friske urter, tørk, hakk fint med en kniv. Legg til skillet. Rør, slå av ovnen og la den ferdige retten stå i noen minutter under lokket før servering.
Del den kokte kyllingen i tomatsaus i porsjoner og server som andre rett sammen med din kjære garnityr. Jeg liker veldig godt med potetmos. Forresten, deilig saus er bare brød sop.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro