Laksepasta i en kremet saus er en enkel og deilig rett samtidig. Den kremete smaken av denne røde fisken vil ikke etterlate noen likegyldige. Retten kan tilberedes til lunsj eller en romantisk lett middag for to.
Ingredienser:
Laks - 250 g.
Pasta - 120 g.
Vann - 600 ml.
Salt - 10 g.
Løk - 30 g.
Krem - 100 ml.
Mel - 0,5 ss. (valgfri)
Nykvernet sort pepper - 3 g.
Fersk persille - 5 g
Laurbærblad - 2 stk.
Smør - 30 g.
Steg for steg oppskrift:
Ta dagligvarene. Den generelle smaken av retten avhenger av kvaliteten på laksen, så prøv å få god fisk.
Skyll godt løk, gulrøtter, greener. Tørk med serviett. Skjær løk og gulrøtter i like terninger.
Tine laksen til den kan skjæres med en kniv, ikke før den er myk, så det er lettere å kutte og hugge den. Fjern skinnet og ryggraden og skjær i store terninger. Mens sausen koker, smelter laksen til ønsket tilstand.
Smelt smøret i en kjele og brun grønnsakene forsiktig.
Tilsett litt mel for å tykne sausen. Du kan klare deg uten det. Hell fløte i de mykgjorte grønnsakene. Krydre med salt, pepper og laurbærblader. Kok opp lavt.
Tilsett tilberedt laks til kokende saus. Reduser varmen til et minimum og la det småkoke under lokket til det er mørt - 10 minutter.
Kok opp vann i en kjele og kok pastaen til aldente.
Gjør så det du liker. Du kan kombinere pasta med fisk i en kremet saus og varme alt sammen. Eller server med pasta på boller og drypp med laksesaus. Dryss hakket persille over retten.
Pastaen tilberedt av deg med laks i krem i henhold til denne oppskriften vil absolutt glede deg og dine kjære med sin delikate smak.
Forfatter: Natalia Antipieva
Interessante artikler:
Føler du deg svak? Endre dietten
TOP-6 produkter som vil hjelpe deg med å "gripe" stress
10 grunner til å spise epler hver dag
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!