I mange familier er kyllingegg ofte inkludert i frokosten. De blir kokt mykt kokt, stekt med egg, bakt i ovnen eller kokt i mikrobølgeovn. Men oftest lager de en omelett. Familien min er ikke noe unntak, så det er en vanlig ting til frokost hos oss, spesielt siden den tilberedes veldig enkelt og raskt nok.
Nå skal jeg vise deg hvordan du lager en deilig, moderat luftig omelett med melk i en stekepanne. Med litt dyktighet kan det ta mindre enn 10 minutter å lage den. Prøv det!
Ingredienser:
Kyllingegg - 3 stk.
Rømme - 1 krukke
Melk - 50 g
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Vegetabilsk olje - 1 ts
Forberedelse:
1. Tilbered mat på listen. Rømme og melk passer for ethvert fettinnhold, det er bedre å ta store egg, for en porsjon er de akkurat.
2. Ta en behagelig dyp bolle, del eggene i den, og kast skallet. Pisk dem med en visp eller gaffel til de er glatte.
3. Tilsett rømme, hell i melk, salt blandingen og pepper.
4. Fortsett å vispe eggeblandingen til den er jevn og luftig, rømme skal omrøres godt slik at det ikke blir igjen klumper.
5. Varm en teflonbelagt panne over høy varme, pensle med raffinert luktfri vegetabilsk olje. Hell egg- og melkeblandingen i den, senk varmen med en gang. Kok omeletten på svak varme til den er gyldenbrun i bunnen, 3-4 minutter. Forsøk deretter å vri den over til den andre siden med en silikonspatel og kok i ytterligere 2 minutter, også til den er gyldenbrun.
6. Server den ferdige omeletten med melk umiddelbart etter tilberedningen, til den er varm og ikke har sunket.
Du kan la den være hel, eller du kan kutte den i like store biter og servere med din favoritt saus eller grønnsaker. Om sommeren kan det være friske agurker eller tomater, og om vinteren vil det være deilig med hjemmelagde sylteagurk og oliven. Ikke glem ferske urter og et stykke favorittbrød. Selv om det er krutonger tilberedt i ovnen eller i en grillpanne, er omeletten også utrolig kombinert i smak.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)