Delikate bakte epler gjennomvåt med deilige aromaer for de som velger riktig kosthold, en enkel matlagingsprosess og elsker søtsaker, men ingen deig. Til tross for sitt stygge utseendet er dette en ekte, fullverdig dessert. Og hvis du ikke teller kaloriene eller lager mat til en spesiell anledning, kan du enkelt slå den med sprø frokostblandinger / granola / vafler, honning, en iskrem, tørket frukt og nøtter, sjokolade.
Ingredienser:
Epler - 5 stk.
Sukker - 50 g
Bakken kanel - 5 g
Smør - 30 g
Mynte, rosmarin - 20 g
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Ta dagligvarene på listen. Jeg anbefaler de nye høstene sesongens epler - sterke, søte og sure, saftige.
Trinn 2 - Vask fruktene med kaldt vann. Skjæring kan være annerledes, ofte kuttet av toppen med en "hale" og fjern kjernen for å få plass til fyllet (fra cottage cheese, tørket frukt, nøtter). Mange bakes hele, med stilk. Men hvis du bestemmer deg for ikke å fylle det, foreslår jeg at du deler fruktene i to (fjern kjernen) og lar helt spiselige epler være uten avfall. Denne metoden er praktisk for servering av barn.
Trinn 3 - Dekk formen med pergament smurt med et tykt lag med smør. Eplejuice blandet med karamellisert sukker kan brenne seg, og oljen gir ikke bare en ekstra delikat smak, men forhindrer også at skallet kleber seg / brenner. Vi legger frukthalvdelene, kuttet opp i ett lag. Det kan være ganske overfylt.
Trinn 4 - Bland malt kanel med granulert sukker (slik at krydderet fordeles jevnt) og dryss hvert stykke epler med den resulterende blandingen. Om ønskelig erstattes sukker med honning.
Trinn 5 - Spred små biter av høykvalitets olje over fordypningene i eplene (fruktmassen er gjennomvåt delikat kremaktig lukt og vil bli spesielt appetittvekkende), ved siden av er grener av mynte, rosmarin, som vil styrke og berike aroma. På raske dager, for en slik dessert, utelukker vi smør eller erstatter det med olivenolje, en annen grønnsak. Vi steker i en forvarmet ovn i ca 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Trinn 6 - Server de bakte eplene med kanel varm eller helt avkjølt.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)