For mange av oss er potetkaken lyse, hyggelige minner og en favoritt smak fra barndommen. En veldig lett å tilberede versjon av en deilig hjemmelaget dessert. Hele prosessen tar ikke mye tid og krefter, men det er viktig å tåle tiden slik at "Poteten" virkelig "modner".
Et annet viktig poeng er å være veldig forsiktig med valg av ingredienser, bare hvis de ikke er forberedt alene. Det er klart at produktene skal være naturlige og av høy kvalitet, men også friske, dette er spesielt viktig for kjeks. Når de lagres i lang tid, blir de muggen, noe som selvfølgelig vil påvirke kakens smak negativt.
Til tross for at "Potet" er laget av veldig harde kjeks, er desserten øm og aromatisk på grunn av den alkoholholdige tonen.
Kok for moro skyld og for moro skyld!
Ingredienser:
Smørbrød - 300 g
Sukker - 100 g
Melk - 250 ml
Smør - 150 g
Kakaopulver - 2 ss l.
Cognac - 2 ss. l.
I tillegg:
Kakaopulver - 1 ss. l.
Forberedelse:
Trinn 1: Tilbered de nødvendige ingrediensene.
Steg 2: Mal smørkrummene til smuler ved å passere gjennom en kjøttkvern, eller i en blender med et "S" -vedlegg, eller i en kaffekvern, som et alternativ.
Trinn 3: Bland granulert sukker og kakaopulver i en varmebestandig beholder (liten gryte, gryte). Hell i melk og bland grundig. Kok opp på en moderat varm komfyr, rør av og til. Slå av oppvarmingen. Tilsett umiddelbart smør, rør innimellom, smelt det og hell i cognacen.
Trinn 4: Hell malte kjeks i blandingen, bland grundig og la massen være uten tilsyn til den avkjøles helt (i 30 minutter). Etter den tildelte tiden, rør om igjen.
Trinn 5: Dann "potetknoller" på størrelse med to valnøtter fra den oppnådde beskyttelsesmassen. I løpet av skulpturen trenger du ikke å tampe forsiktig, komprimere massen, ellers får du effekten av å presse ut en hovent bolle for koteletter. Det viktigste er å holde formen. Sett i kjøleskapet for å "modne" til neste dag. Vanligvis skriver mange kilder at du kan spise med en gang, men det er bedre å være tålmodig, siden det vil smake helt annerledes. Hvis du forresten spiser det med en gang, kan du ikke engang like dette alternativet. Den "modne" kaken vil sikkert "belønne" forventningen med sin smak.
Trinn 6: Rull "modne" poteter i pre-siktet kakaopulver. Nå kan du smake på det.
Trinn 7: Kaken kan serveres med te, kaffe under familiesammenkomster, eller suppleres med en dessertbordmeny på banketter og buffeer.
Hvis ønskelig kan dråper med mykt smør brukes til å simulere øynene på "Potet".
Kos deg med te! Og la det være deilig for deg!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)