Skal du på togtur? Vi anbefaler at du tenker over menyen og rasjonen på turen på forhånd, fordi det å spise på en kafé ved stopp kan være helsefarlig, og en restaurantbil vil bokstavelig talt "spise opp" halvparten av budsjettet. Vi har samlet nyttige tips for å hjelpe deg med ikke å holde deg sulten på veien, og ikke bli et offer for matforgiftning på grunn av bruken av et allerede bortskjemt produkt.
Det du absolutt ikke bør ta: regelen om tre "nei"
Ingen forgjengelig mat
Når du utarbeider menyen, selv om du reiser om vinteren, bør du ikke ta med deg forgjengelig mat - det er bedre å ta de som kan lagres i lang tid ved romtemperatur. Det vil si at det ikke skal være salater kledd med majones, smørbrød med pølse, kaker med fløte.
Ingen sterke luktende retter
Ja, du kan ofte se hvordan reisende på tur tar med seg kokte egg, en grill, forskjellige sylteagurk, fiskekonserver. Jeg tror knapt at lukten av slike produkter i et trangt rom ikke er det beste valget. Når du tenker over menyen, husk om dine medreisende.
Ingen rotete eller smuldret mat
Det er bedre å velge hva som vil være mest praktisk å bruke. Hvis du for eksempel vil ta med deg pølse, så kjøp den umiddelbart i skiver, eller skjær den selv hjemme og legg den i en lufttett beholder. Du bør ikke ta de produktene som flekker deg og alt rundt, for eksempel kjeks, frø, etc.
TOPP-togprodukter
For det første er de av produktene som ikke trenger å kokes: øyeblikkelige supper, "raske" nudler eller potetmos, grøtminutter. De er rimelige og krever ingen spesielle lagringsforhold.
Grønnsaker og frukt
Før du tar dem med på toget, skal de vaskes grundig, tørkes og forsegles i en lufttett beholder. Det anbefales å velge sterke frukter som ikke blir skadet - på tur kan de forverres, og de må kastes (og hvis du spiser slik frukt, er forgiftning mulig).
Du kan til og med skjære hard frukt med grønnsaker på forhånd, men du må også spise dem først.
Et godt alternativ er kokte eller bakte poteter i uniformen, som kan lagres nesten en dag uten kjøleskap og ikke mister egenskapene.
Hermetiserte grønnsaker
Også et flott alternativ for en lang tur, fordi slike produkter lagres perfekt selv uten kjøleskap og kan være en utmerket matbit på veien.
Men hvis du vil feire på squashkaviar, så spis den umiddelbart etter åpning - uten kjøleskap forverres produktet raskt.
Kjøtt og fjærkre
Et av de gode alternativene, spesielt hvis det er barn på turen, er å steke kjøtt (helst kylling eller biff) i urter og krydder. Men du kan også ta biter av bakt kjøtt med deg. Hvis du for eksempel kutter dem i tynne skiver og legger dem i en lufttett beholder, kan du bruke dem senere til å lage smørbrød.
Det viktigste er ikke å legge kjøttet i en film eller en plastpose, fordi det i denne formen vil forverres veldig raskt.
Brød
Det er bedre å ta usøtet porsjonskaker på toget, og forskjellige muffins med ost eller skinke, khachapuri, til og med enkle hjemmelagde paier kan lagres i opptil 2-3 timer uten kjøleskap.
Men med søte bakverk er det bedre å være mer forsiktig. Så det er ikke tilrådelig å ta toget deilig, men farlig for mageboller med fløte, cottage cheese. Enklere alternativer er ønskelige: med kanel, tørket frukt.
Hvis du tar brød, kutt det på forhånd og ikke oppbevar det i en vanlig pose - form kan "sette seg" på det.
Søtsaker
Bagels, syltetøy, marshmallows og marshmallows er best egnet for å reise på tur - de blir ikke skitne i hendene og lagres lenge ved romtemperatur. Men det er uønsket å ta forskjellige sjokoladebarer og søtsaker, spesielt om sommeren - de smelter raskt.
Melk
Hvis turen på turen bare varer et par timer, kan du ta kefir, yoghurt, et par stykker cottage cheese-gryte for å tilfredsstille sulten. Det er sant at du i dette tilfellet trenger en termisk pose der maten ikke går tapt. Men melk i tetrapak-emballasje kan lagres lenger og uten en slags "kjøleskap".
Vakuumpakkede produkter
Harde varianter av oster, rå røkt pølser kan lagres i 24 timer i vakuumemballasje.
Men du bør ikke ta Doktorskaya eller Liverka på tur - uten kjøleskap forverres de raskt. Og som et resultat - alvorlig forgiftning. Ikke la deg rive med pate. hermetikk og til og med enkel bearbeidet ostemasse.
Korn
På en lang tur kan du ta vanlig bokhvete med, siden du ikke en gang trenger å lage mat: bare legg så mye du trenger i en termos, hell kokende vann og la stå i 30-40 minutter, lukk lokket godt. Du kan lage couscous på samme måte.
Barn vil like søte frokostblandinger, som er nok til å dekke med varmt vann.
Drinkene
Ikke glem å ta med deg vann. Det er en utmerket tørstslukker i motsetning til sukkerholdige drikker. Hvis ikke vann alene er nok, tilbered bærjuice hjemme eller kjøp kvass. Men du bør ikke ta kaffe og te med deg - du kan alltid kjøpe dem fra guidene.
Hva annet trenger du?
I tillegg til det ovennevnte er det bedre å ta salt, favorittkrydderene, sukker med seg. Dessuten anbefales det å ta dem ikke i kilo, men å kjøpe dem i spesielle porsjonsposer - dette er mye mer praktisk og produktene tar ikke mye plass.
Han husker også om håndklær, våtservietter og papirservietter, håndrensemiddel, engangsfat.
Flere interessante artikler:
Føler du deg svak? Endre dietten
TOP-6 produkter som vil hjelpe til å "gripe" stress
10 grunner til å spise epler hver dag
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!