Ølelskere av håndverk vil nå ha det vanskelig - produksjonen kan stoppe i Russland. Som bemerket i Rosstandart, kan dette skje på bare to år - i 2021, for i løpet av denne perioden vil EAEU-forskriftene om sikkerheten til alkoholholdige drikkevarer tre i kraft. Bestemmelsene i dette dokumentet er bindende for Russland.
Hva vil skje i 2021?
I henhold til normene som er foreskrevet i regelverket, vil ikke produksjon av håndverksøl bli gitt, og dette indikerer det faktum at fra 1. januar 2021 skal aktivitetene til de juridiske enhetene som produserer drikken være suspendert.
Som nevnt i Rosstandart, kan øl i denne forskriften bare kalles ikke-drikker som inneholder:
- minst 80% malt;
- 20% umaltede råvarer;
- mindre enn 2% av sukkerholdige produkter.
I henhold til GOSTs som er i kraft nå, gir Russland muligheten for å lage hvete (lys eller mørk) øl. Men det er ingen standard innen feltet ølproduksjon.
Dette skyldes at det for øyeblikket er umulig å utvikle en generell GOST for denne drinken på grunn av forskjellige tilnærminger til produksjonen, forskjellige teknologier og oppskrifter, komponenter, smak, farger. Siden produksjonen av slikt øl ikke er legalisert av noen papirer, kan en rekke slags håndverk øl betraktes som forfalsket.
Hvorfor er håndverksøl nyttig?
Den største fordelen med håndverksøl er vitamin B3 som inneholder drikkevaren.
Det senker mengden dårlig kolesterol i blodet, støtter nervesystemet og hjelper til med å bekjempe tretthet.
For eksempel snakker professor Mike McCullough fra University of California om dette. Alle vet om helsemessige fordeler av et glass rødvin, sa han, men ett glass håndverksøl er mye sunnere.
Flere interessante artikler:
De beste restaurantene som kan unngås: 5 tegn fra kokker
Ernæringsfysiolog kåret til det viktigste produktet for hjernen
Hvordan gjøre kaffen sunnere
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!