Mange husmødre liker ikke å lage rips av rips, fordi det er mye trøbbel, og selve bæret er ikke veldig duftende. Men nytten og smaken av slike emner dekker alle ulempene. For eksempel kan en appelsin tilsettes ripsen for å få en rikere smak. Som et resultat vil du få en helt ny raffinert smak med lette sitrusnoter. Oppskriften bruker appelsinmasse, men du kan også bruke skallet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Rødbær - 1 kg.
Oransje - 0,5 kg.
Sukker - 1,2 kg.
Steg for steg oppskrift:
For å tilberede solbær med appelsin til vinteren, tilbered nødvendig mat.
Skyll bærene i vann sammen med kvistene, slik at det ikke slipper saften inn i væsken.
Fjern eventuelle blader, riv av bærene fra kvistene, skyll med rennende vann og tørk deretter litt i et dørslag.
Skrell appelsinskallet, skill hver skive fra den hvite filmen, og få en masse. Sørg for å fjerne bein. Legg bæret med appelsinen i en blenderbeholder.
Drep komponentene til en homogen sammensetning er oppnådd.
Hell massen i en gryte eller gryte, sett på fyr. Tilsett sukker nærmere koking. Rør grundig i 2 minutter, og løst opp granulerte sukkerkorn.
Det er ikke nødvendig å tilsette vann til syltetøyet, takket være appelsinen er blandingen ikke veldig tykk.
Skum vil dukke opp på overflaten av massen, som må fjernes helt.
Kok syltetøyet på svak varme de neste 30 minuttene, rør ofte med en tresleiv.
Avkjøl den deretter helt, avbryt igjen med en blender. Sett tilbake på varmen og kok i ytterligere 10-15 minutter. Hvis syltetøyet ikke virker veldig tykt for deg, ikke bekymre deg, under lagring vil det tykne til konsistensen av gelé.
Fyll sterile glass med syltetøy. Det er bedre å bruke en beholder med lite volum, slik at du etter å ha åpnet arbeidsstykket bruker den flere ganger uten å oppbevare den i kjøleskapet.
Trekk glassene med steril skrue eller tinnlokk med en spesiell skiftenøkkel. Pakk emnet med noe varmt til glasset avkjøles helt, og send det til kjelleren.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!