Luftige hjemmelagde muffins med skinke og ost er et ideelt tillegg til forretter ved et buffebord, en kvalitetsmatbit for te og andre drinker, samt praktiske bakverk for lange turer i frisk luft.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Mel - 200 g
Egg - 2 stk.
Melk - 100 ml
Vegetabilsk olje - 50 ml
Sukker - 1 ts l.
Salt - 0,5 ts l.
Bakepulver - 8 g
Ost - 100 g
Skinke - 100 g
Steg for steg oppskrift:
For å bake deilige skinke- og ostemuffins, velg maten som er oppført. Forresten, kjøttprodukter er enkle å endre. Her passer for eksempel stykker røkt kjøtt, jaktspølser, melkepølser og alle slags pølser.
Vi starter med å elte deigen. Pisk først egg, granulert sukker og salt. Spice smaker kan være inkludert for å forbedre smaken. Rist med en visp til ingrediensene er fullstendig kombinert.
Det er ikke nødvendig å skille proteinene og slå dem til toppene, bakepulveret vil takle deigens heving og prakt helt.
Hell deretter i melk (eller kefir, flytende melkekrem - ditt valg), tilsett mager raffinert olje (mais eller solsikke) og fortsett i raske sirkulære bevegelser. Alt er enkelt og raskt.
Hell mel med en porsjon bakepulver til en homogen væskeblanding. Elt, fjern tørre områder og klumper. Vi får konsistensen av tykk rømme.
Nå kaster vi tilsetningsstoffene: biter av skinke og hard ost. Vi blander. Vi lar omtrent en tredjedel av osten være til side for osteskorpen.
Legg to ss deig i cupcake / muffinsbrettet. Vi steker i en forvarmet ovn i ca 25 minutter ved en temperatur på 190 grader, uten å åpne døren.
Dryss de hovne snackmuffinsene på toppen med den resterende osten (spon) og kom tilbake i ovnen i de neste 5-10 minuttene, til ostelaget smelter.
Avkjøl mini-muffinsene på risten. For oppbevaring pakker vi i en matpose eller beholder.
Vi serverer munn som vanner til bordet supper, salater og drikke.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!