Utrolig aromatisk laksefiskesuppe vil appellere til både voksne og barn, så snart de smaker den første skjeen av en slik rett. Det er umulig å rive deg vekk fra å smake på det - første retter er så velsmakende, selv om et minimum av ingredienser brukes når du lager det. Du trenger et lite stykke fersk eller frossen laks, som du enkelt kan kjøpe i supermarkedet eller fiskebutikken.
Hvis du vil, nesten helt på slutten av tilberedningen, kan du helle kjøpt krem med 10 eller 15% fett i suppen for å gjøre retten mer delikat i smaken. Den samme handlingen kan gjøres med smeltet ost, og tilsett den i de siste minuttene av kokende varm. Ikke glem fersk dill eller persille - det vil gunstig avgjøre aromaen av sjøfisk, vil gi suppen et snev av friskhet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Laks - 300 g
Vann - 1,2 l
Ris - 150 g
Poteter - 3 stk.
Gulrøtter - 0,5 stk.
Pære løk - 1 stk. (liten)
Salt - 0,25 ts
Laurbærblad - 2 stk.
Malet sort pepper - 2 klyper
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skrell tilberedte grønnsaker og skyll straks i vann. Skjær potetene i mellomstore terninger, løkene i små terninger, og rasp gulrøttene på et hvilket som helst rivjern. Legg alle kuttene i en kjele eller gryte, kjele.
Skyll risen og tilsett den i bollen. Det er best å bruke enhver form for dampet frokostblanding - den koker raskere og forblir ukokt.
Kast i laurbærblader og hell i varmt vann. Plasser kasserollen på komfyren og kok innholdet. La småkoke i 15-20 minutter på middels varme.
På dette tidspunktet, kutt skinnet av et stykke laks. Skyll fisken i vann og fjern deretter beinene med en skarp kniv. Skyll avskallet masse og skjær i mellomstore biter. Skyll med fersk persille eller dill.
Dypp fiskeskivene i suppen. Hakk urtene og tilsett det samme. Tilsett salt og malt svart pepper. Kok fiskesuppen i 7-10 minutter, til den er mørt.
Smak den og finjuster den om nødvendig. Tilsett krem eller bearbeidet ost bokstavelig talt 2-3 minutter før matlagingen er ferdig.
Hell det varme i dype boller og server med rømme hvis du ikke har tilsatt krem. Ikke glem det brød eller kjeks.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!