Si meg, hvor ofte tilbereder du salater med røkt ost? I utgangspunktet setter de det vanlige faste. En ganske interessant salat oppnås med røkt ost. Da jeg kokte den for første gang, ble familiemedlemmene mine overrasket over at det ikke var røkt kylling i komposisjonen. Det er røkt ost som gir en slik smak til en tallerken der bare kokt kylling er til stede. Friske tomater og sylteagurk gjør den saftig og smakfull. Denne salaten kan ikke kalles kosthold eller sunn, men det vil være et flott tillegg til lunsj eller middag. Tross alt er det hjertelig og velsmakende, og også lett å tilberede.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Syltede agurker - 100 g
Røkt pigtailost - 100 g
Frisk tomat - 200 g
Fersk persille - 1/4 haug
Hvitløk - 1-2 nellik
Kyllingegg - 2 stk.
Kyllingfilet - 300 g
Majones - 50 ml.
Salt etter smak
Steg for steg oppskrift:
Tilbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.
Det er nødvendig å koke egg og kylling på forhånd. Vasket egg og kyllingfilet (du kan ta en hvilken som helst del av kadaveret, ikke bare brystet), hell kaldt vann, salt og kok opp. Vi koker dem sammen på svak varme i 10 minutter.
Så tar vi ut eggene og dypper dem i kaldt vann for avkjøling. Vi fortsetter å lage kyllingfilet i ytterligere 15 minutter.
Hvis du har tid, er det bedre å la kyllingkjøttet avkjøles i buljongen, så det blir ikke tørt, men saftig. Vi renser de avkjølte eggene fra skallet.
Skjær egg og kyllingfilet i små terninger.
Skjær av spissene på syltede agurker og friske tomater. Vi kutter den første på langs, deretter i strimler. Vi hakker tomatene først i sirkler, og deretter i strimler. Deretter kutter vi alt i terninger.
Pakk ut pølseosten. Vi kutter fibrene i mindre biter av samme lengde. Vi sender osten sammen med resten av de tilberedte produktene til salatskålen.
Skyll fersk persille (eller dill) godt under rennende vann, rist av fuktighet og hakk fint. Mal deretter det skrelte hvitløksfeddet.
Tilsett urter og hvitløk i en bolle, bland. Salaten kan fortsatt legges ut i lag.
Vår røkt ostesalat er klar. La det brygge i kjøleskapet i mer enn en halv time før servering. Krydre med majones og server.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!