Hvis du har en multikooker på ditt eget kjøkken, vil det ikke være vanskelig å lage biffstuing i den. Kjøttet vil være deilig, aromatisk og veldig ømt, og smelter bokstavelig talt i munnen.
Takket være vakuumet i multikookeren, vil det koke på 50-60 minutter, og ikke på 2 timer, slik det skjer når du lager en tallerken på en vanlig komfyr. Du trenger et minimum av ingredienser og ca 10 minutter for å skylle og hogge, ha kjøttet i en bolle. Deretter kan du fortsette virksomheten din til lydsignalet som teknikken vil varsle deg om slutten av arbeidet. Husk imidlertid at det anbefales å se under lokket på multikookeren minst en eller to ganger, siden væsken i det fordamper veldig raskt - kanskje du trenger å tilsette varmt vann slik at kjøttet ikke blir det brent.
Generelt er du fri til å tilsette krydder eller urter etter smak, bruke andre grønnsaker eller tomatpuré, fordi den klassiske oppskriften er universell og enkel å endre.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Storfekjøtt - 0,5 kg
Pære løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
Laurbærblad - 3 stk.
Vann - 0,7 l
Salt - 0,5 ts
Malet sort pepper - 4 klyper
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skrell biffen fra filmer og årer med en skarp kniv. Vask den i vann og skjær i mellomstore firkantede biter.
Skrell løkene og skyll i vann. Skjær rotgrønnsaken i små terninger. Hvis ønskelig kan denne grønnsaken byttes ut med grønn løk, men så må den tilsettes et par minutter før parabolen er klar slik at aromaen og smaken ikke koker ut.
Overfør skivet biff og løk i multikookerskålen. Krydre med salt og pepper. Tilsett laurbærblader. Du kan også legge til andre krydder eller urter etter smak: tørket timian, rosmarin, oregano, etc.
Hell i varmt vann og aktiver modusen "Stew" eller "Meat" på kjøretøybrettet i 50 minutter. Lukk dekselet.
Etter ti minutter fra stuing begynner du å åpne lokket og fjerne alt skummet - når det koker biff, danner det mye og det er veldig mørkt i fargen. Hvis den ikke fjernes, vil den havne i buljongen. Lukk lokket igjen.
Vent på bilens lydsignal. Så snart det høres ut - åpne multikookeren forsiktig, og prøv ikke å bli skåldet av dampen, og smak den tilberedte retten. Korriger det om nødvendig.
Legg biffgryten med flere kokere på en tallerken eller tallerken og server sammen med friske grønnsaker eller noe. garnityr.
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!