Det var tider da stekte poteter med lapskaus var en delikatesse for mange, siden det ikke var så lett å kjøpe en boks med et slikt kjøttprodukt. I den moderne verden kan lapskaus kjøpes uten problemer i noen butikk, og den nåværende generasjonen har ikke sett på det som en verdi på lenge. Derfor, etter å ha tilberedt denne retten, vil du definitivt overraske familien din med den glemte smaken av den en gang kulinariske gleden.
Du trenger ikke spesielle ferdigheter og god erfaring her. Du bør heller ikke fylle på mye mat. Det er nok å kjøpe de nødvendige grønnsakene, selv om hver husmor allerede har gulrøtter og løk i kjøleskapet. Hemmeligheten til en deilig rett ligger nettopp i riktig valg av lapskaus. Hvis du bruker butikkalternativet, velg et produkt av god kvalitet til en høy pris. Biffstuing er best, den har mindre fett.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Biffstuing - 350 gr. (1 boks)
Poteter - 750 gr.
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Vann - 500 ml.
Laurbærblad - 1 stk.
Pepparkorn - 5 stk.
Salt etter smak
Fersk persille - 1 haug
Vegetabilsk olje - 1 ss
Hvordan lage mat:
Tilbered de nødvendige grønnsakene i henhold til listen. Skrell rotavlingene fra det unødvendige topplaget, vask forsiktig og tørk litt.
Trim løkhodet med mellomstore firkanter. Skjær gulrøttene i strimler. Det er også tillatt å hogge det i terninger eller til og med hugge det med et rivjern.
Men legg ild i en stekepanne, varm olje i den og tilsett løk. Gi den separat de første 2 minuttene.
Når løkskivene er lett oljet og mykgjort, kast gulrøttene over dem. Kok grønnsakene sammen i 5 minutter.
For å unngå å bruke mye olje, sett varmen til under middels. Ikke glem å røre blandingen med en slikkepott med jevne mellomrom.
Hakk de skrelte potetknollene i mellomstore terninger eller strimler. Etter kutting, skyll igjen med vann for å skylle av stivelsen. Legg potetene i en gryte i passende størrelse.
Hell så innholdet i pannen.
Deretter legger du biffstuingen rett fra krukken, sammen med frossent fett og en gjennomsiktig suppe.
Hell alt dette med varmt vann, sett på en overhead ild.
Når det koker, reduser du varmen. Fjern skummet umiddelbart på overflaten med en skje med skje, kast inn krydderne. Dekk gryten med et lokk, og la det være et gap for dampen å passere gjennom.
La potetene småkoke til de er møre, ca 40 minutter. Hvis du vil holde hele biter, ikke rør om ofte.
I stewingperioden kan du smake på yushkaen for å bestemme den delen av tilsatt salt. Du kan justere mengden væske uavhengig, slik at retten blir tykkere eller tynnere.
Etter ferdig tilberedning, la pottepoteter med lapskaus og saus brygge, avkjøles litt. Deretter ordner du parabolen på tallerkener, tilsett hakkede urter.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!