En appetittvekkende kylling- og kortkakekake, perfekt til lunsj eller middag. Du kan ta den med deg på tur eller piknik, på jobb, etter å ha avkjølt den i kulden på forhånd eller pakket inn i folie for å holde den varm.
En kake med kokt kylling og poteter tilberedes, så tilbered disse to ingrediensene på forhånd ved å koke i 40 minutter. Skrell av skallet fra knollene, skyll dem. Demonter kyllingkjøttet med hendene i små biter. Du kan bruke massen både fra beinet, og fra fjerdedel, trommestokk, etc.
Sørg for å legge til ferske urter og et kyllingegg i fyllet, som vil "holde" sammen alle komponentene. Shortbreaddeig er laget av smør av høy kvalitet (soppolje presenteres i oppskriften).
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser per 20 cm form:
Deig:
Smør - 120 g
Kyllingegg - 1 stk.
Salt - 2 klyper
Hvetemel - 1,5 ss.
Fylling:
Kokt kylling - 300 g
Kokte poteter - 2 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Grønn løk - 3 stilker
Salt - 3 klyper
Malet sort pepper - 2 klyper
Hvordan lage mat:
Trinn 1 av 11
Lage mat. Oppskriften spesifiserer vekten av ingrediensene for å bake en kake i en 20 cm diameter panne.
Trinn 2 av 11
Smelt smøret i mikrobølgeovnen ved å plassere det i en lergods eller glassbeholder. Men ikke til å koke, ellers vil det sprute alt rundt. Avkjøl litt.
Trinn 3 av 11
Hell i en dyp beholder og pisk i et kyllingegg, tilsett salt. Bland alt forsiktig.
Trinn 4 av 11
Rør inn premium hvetemel og elt til en seig plastdeig.
Trinn 5 av 11
Dekk den med plastfolie og avkjøl. 20-25 minutter er nok til at deigen avkjøles, og du - for å forberede fyllet.
Trinn 6 av 11
Skyll skrelte potetknoller og skjær i terninger: små eller store - etter din smak. Hell skivene i en dyp salatskål.
Trinn 7 av 11
Tilsett biter av kokt kylling, hakket grønn løk, tidligere vasket og tørket med et papirhåndkle. Tilsett salt, malt svart pepper og pisk i et kyllingegg. Bland fyllet grundig.
Trinn 8 av 11
Legg den kjølte deigen i en bakebolle og fordel den over bunnen og gå ut på sidene. Forvarm ovnen til 250 grader.
Trinn 9 av 11
Legg den tilberedte fyllingen midt i deigen, fordel den jevnt. Sett kjelen i ovnen og stek kaken i ca 25-30 minutter. Det viktigste er at fyllet blir brunt og blir tett.
Trinn 10 av 11
Fjern bakevarer fra ovnen og la avkjøles i formen. Fjern deretter kaken fra den.
Trinn 11 av 11
Skjær i porsjoner og server. Kan tilsettes kylling og potetpai med rømme eller tykk yoghurt, forskjellige sauser.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!