Det hender ofte at du kjøper ferdig kjøttdeig og en tilsynelatende allerede bevist produsent, og du kommer hjem og ser at det er for fettig, med mye bacon. Ikke rush for å bli opprørt, selv fra det kan du lage deilige og saftige koteletter til hele familien ved å tilsette kyllingkjøtt. Hakket eller hakket bryst er ideelt i dette tilfellet, selv om det faktisk vil være noen del.
Ingredienser:
Kjøttdeig - 600 g
Kyllingfilet (hakket) - 300 g
Pæreløk - 1 stk.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Kyllingegg - 2 stk.
Hvitt brød - 200 g
Krydder for kjøtt - 1 ts
Mager olje - til steking
Hvordan lage mat:
Tilbered mat på listen. Skrell og vask løken. Soak brød i kaldt vann, la stå en stund.
I en dyp bolle, legg både kjøttdeig - svinekjøtt og malt kyllingfilet. Tilsett løk, fin terninger.
Fjern brødet fra vannet, press ut overflødig væske og tilsett det i kjøttdeig. Visp inn ferske kyllingegg. Hell i salt av høy kvalitet, malt pepper etter smak, din favorittkrydder for kjøtt.
Elt kjøttdeigen til den er jevn; det er lettere å gjøre dette med engangshansker. Ikke slå det hardt, så de ferdige kotelettene vil vise seg å være luftige, luftige og saftige. Dekk bollen med plastfolie, la kjøttdeigen stå i 20 minutter å "hvile" og modne.
Etter en stund, varme opp en liten mengde mager raffinert olje i en panne. Nå klemmer du små biter av kjøttdeigen med våte hender og danner kotelettene. Stek dem i 3-4 minutter på hver side over middels varme.
Hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan koteletter rulles i mel eller brødsmuler før steking.
Server ferdige hakket svinekjøtt og kyllingkoteletter med absolutt ethvert tilbehør. Ideell for dem potetmos, kokt ris eller pasta. Selv om noen grøt, etter min mening, vil gå bra med dem i smak, til og med ert. Og ikke glem ferske grønnsaker eller hjemmelaget sylteagurk.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro