Mange elsker sjømat, og reker har sannsynligvis et ledende sted blant dem. De kan tilberedes på mange måter på grillen, kokes, bakt, men det mest optimale og deilige alternativet hjemme er å steke i en panne. Så du kan lage absolutt hvilken som helst reke, ikke nødvendigvis stor. De serveres vanligvis med øl, denne drinken er ideell. Husk å prøve denne oppskriften på stekt reker i skall - den er veldig enkel, rask og deilig.
Ingredienser:
Store reker - 500 g
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Ingefær (rot) - 10 g
Sitronsaft - 1 ss
Hvitløk - 2 fedd
Mager olje - 1 ss.
Hvordan lage mat:
Tilbered mat på listen. Sett rekene til å tine, så de koker raskere og vil definitivt ikke være gummiaktig når du er ferdig.
Skrell ingefær og hvitløk. Forresten, hvis det ikke er noen fersk rot, kan du legge til 0,5 ts bakken.
Varm litt vegetabilsk olje i en stor stekepanne med teflon. Knus to små fedd hvitløk med baksiden av en kniv, kast dem i pannen, la dem gi smaken til oljen.
Tilsett den hakkede ingefærrot umiddelbart og kok i omtrent et minutt.
Plasser den avrimede rekene i en stekepanne. Stek på den ene siden i 2-3 minutter. Tiden avhenger av størrelsen og vekten på en reke.
Vend så sjømaten til den andre siden og stek dem i like lang tid.
Krydre nå med havsalt av god kvalitet og malt svart pepper etter smak, og press ut sitronsaften. Rør alt godt en siste gang og fjern pannen fra varmen.
Legg kokt stekt reker i et stort fat og server sammen med dine kjære sauser. Du kan legge inn litt mer sitron hvis syre ser ut til å være utilstrekkelig for noen.
Stekte reker med hvitløk i skall serveres varme, ideelt sett med et glass kald øl, selv om de også er veldig velsmakende når de er kjølt.
Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro