Ikke et eneste festbord til nyttår er komplett uten fargerike og innbydende snacks. Jeg gjør oppmerksom på en av disse - nyttårssmørbrød med rød fisk. Dessuten blir fisken saltet eller syltet flere dager i forveien, slik at du til rett tid alltid har den nødvendige ingrediensen for hånden, eller de blir kjøpt ferdige. Arten kan være hva som helst: laks, rosa laks, chum laks, laks, etc. Det viktigste er at fisken er saftig, appetittvekkende og frisk!
Bruk sitron til å fremheve smaken av hovedingrediensen, og rugbrød til basen, ideelt sett en baguette. Alle produktene kan kjøpes i hvilket som helst supermarked, til og med rød fisk i skiver. Ikke glem å avle forrett med friske urter: salat, dill, persille.
Ingredienser:
Rød fisk - 200 g
Sitron - 0,5 stk.
Rugbaguette - 0,5 stk.
Frisk dill etter smak
Bladsalat - 2 stk.
Salt og pepper etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered maten du trenger.
Skjær først rugbagetten diagonalt i midten for å få fine skiver. Skjær deretter i skiver som er minst 1 cm brede, ellers vil brødet smuldre og rive.
Skyll salatbladene og tørk dem, legg dem på en tallerken eller et fat. Hvis du tilbereder et stort antall smørbrød, kan du øke mengden ingredienser.
Legg den skivede bagetten over salatbladene. Hvis du liker bruschetta, tørk først skivene i ovnen eller i en skillet og la avkjøles.
Skjær den røde fisken i skiver: tynn eller tykk - etter eget skjønn. Legg dem på en brødbunn.
Hvis ønskelig, mellom dem, kan du lage et lag smeltet eller myk kremost, rømme, majones, smør.
Skjær sitronen i tynne skiver, og skjær hver av dem i to. Legg en sitrus mellom fiskeskivene på hver sandwich.
Hvis en sitrus- eller sitronallergi ikke er tilgjengelig, bytter du den ut med fersk agurk ved å skjære den i skiver eller bånd.
Pynt måltidet med friske urter. Krydre med salt og pepper etter smak, husk at fisken allerede er salt.
Server nyttårs rødfisksmørbrød til bordet. Du kan lage dem på forhånd, ca 30-40 minutter i forveien, og oppbevare dem i kjøleskapet, men ikke tidligere, for ikke å bli forvitret.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro