Kyllingkoteletter med semulegryn er en deilig, næringsrik rett. Gryn er tilsatt kjøttdeig, dynket i kjøttjuice og svulmer på grunn av det. Kjøttdeigen blir frodig og litt løs, og kotelettene tilberedt av et slikt halvfabrikat viser seg alltid å være saftige, myke og rosenrøde.
De kan stekes i en panne eller stekes i ovnen. Hvis du lager mat til barn, bake det bedre. Oppskriften er veldig enkel og retten er flott. Jeg anbefaler å prøve det!
Ingredienser:
Kyllingkjøtt - 700 g.
Pæreløk - 1 stk.
Gryn - 2 ss
Hvitløk - 2 fedd
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - til steking
Steg for steg oppskrift:
1. Forbered det nødvendige settet med ingredienser. Du kan kjøpe hakket kylling i butikken eller lage den hjemme. Jeg liker det andre alternativet mer, du kan være sikker på kvaliteten på produktene.
2. Velg kjøttdel av kyllingen (jeg har et kyllingbryst, lårene er også flotte), skille kjøttet med skinnet fra beinene og kutt i små biter.
3. Gå gjennom kjøttkvern. For å føle kjøttbitene i den ferdige retten, bruk en større sil.
4. Tilsett løk og hvitløk rullet gjennom kjøttkvern til kjøttdeig.
5. Tilsett salt, sort pepper, egg og semulegryn.
6. Bland alt grundig. For å forhindre at kotelettene sprekker under steking, må kjøttdeigen være godt slått mot bunnen av bollen. La den stå ved romtemperatur i 10 minutter for å svelle opp semuljen.
7. Hakk en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg hendene i bløt i rent, kaldt vann og form dem til små patties. Å lage dem runde eller ovale er opp til deg, det er et spørsmål om smak. Legg emnene i pannen.
8. Når undersiden er godt utført og gyldenbrun, snur du den. Koteletter stekes i ca 3-4 minutter på hver side over svak varme.
9. Deilige, saftige og rødmussede kyllingkoteletter med semulegryn er klare.
Serveres varm. Slike koteletter vil være et flott tillegg til enhver salat eller tilbehør - potetmos, forskjellige frokostblandinger, pasta.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)