For en velsmakende og sunn frokost, prøv denne brokkoliomeletten i ovnen med denne oppskriften. Det viser seg å være saftig, mykt, utrolig frodig, og dessuten trenger du ikke å steke noe, så det kan trygt tilskrives delen av riktig ernæring. Hvis du er for sunn mat, må du tilberede en slik omelett, du vil sikkert like det.
Ingredienser:
Kyllingegg - 4 stk.
Brokkoli - 200 g
Tomat - 1 stk.
Melk - 3 ss
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Vegetabilsk olje - 5 g
Forberedelse:
1. Tilbered mat fra listen. Hvis kyllingegget er stort, vil tre stykker være nok, men hvis den første eller andre kategorien, er det bedre å ta fire stykker per porsjon. Vask grønnsakene under rennende vann og tørk.
2. Del brokkolien i buketter og legg en kjele eller gryte med vann på komfyren. Så snart det koker, tilsett kål. Blanchere i 2-3 minutter, ikke lenger. Tapp brokkolien i et dørslag og la vannet renne helt ut.
3. Bryt eggene i en dyp bolle, tilsett melk, salt og pepper, pisk med visp eller gaffel til de er glatte. Hvis egget er stort, vil det være nok en spiseskje melk til hver av dem.
4. Den ildfaste formen du planlegger å koke omeletten på, skal smøres litt med grønnsaker, oliven eller smør. Deretter må du sette litt kokt kål og saftige tomatskiver i den. Hell eggene med pisket melk over grønnsakene. Ikke glem at omeletten vil doble seg under bakingen, så ikke hell eggemassen til kantene på formen, ellers kan den renne over under tilberedningen.
5. Forvarm ovnen til 200 grader, i vårt tilfelle trenger du en konveksjonsmodus, ellers tar omeletten lang tid å lage mat og vil ikke heve seg. Sett fatet i ovnen og ikke åpne døren i 15-20 minutter, avhengig av din teknikk, se på parabolen. Så snart omeletten dobler seg i størrelse, og en vakker gyldenbrun skorpe dukker opp på overflaten, er den klar.
6. Server den ferdige brokkoliomeletten med en gang mens den er luftig og varm. Og ikke glem en kopp nybrygget kaffe eller te. Det ville også være flott å servere fersk fersk juice eller en kopp melk.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro