Sannsynligvis er det ikke en eneste familie de ikke vil like sild i. Selv de mest likegyldige vil sikkert strekke seg etter en tallerken med den minst en gang under en fest. Sild med løk og eddikdressing er en av de mest populære forretter til alle høytidsfeiringer, spesielt på nyttår. Å lage deilig fisk er veldig enkelt og utrolig raskt. Husk å prøve, dette er allerede en klassiker.
Ingredienser:
- Lettsaltet sild - 1 stk.
- Pæreløk - 1 stk.
- Mager olje - 2 ss
- Hvitvineddik - 1 ss.
- Ch.m. pepper - valgfritt
Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Løken i denne retten smaker best å bruke rød søt eller hvit sterling, men med vanlig løk vil den også være veldig velsmakende. Kjøp sild stor, med hel hud og tett mage, fra en pålitelig selger og helst litt saltet.
Det første trinnet er å rense fisken. Klipp av hodet og halen, riv opp magen, fjern alle innvollene. Sørg for å fjerne svart tape. Tørk av innsiden av magen med tørkepapir. Skjær deretter huden langs ryggen. Fjern finnen. Fjern huden.
Skill massen fra mønet, skjær hver filet i skiver som er ca 2 centimeter tykke.
Overfør fisken til en hvilken som helst praktisk dyp bolle. Hakk løken i ringer og dryss den over silda.
Hell deretter biter av fisk med deilig mager olje og hvitvinseddik og pepper om ønskelig. Rør forsiktig. La marinere i 30 minutter.
Du kan også legge silda i en liten krukke, dryss lagene med løk, tilsett olje og eddik og send til kjøleskapet før du spiser.
Etter en stund, overfør fisken til en flat tallerken, dryss med syltet løk, pynt med kvister med friske urter og server. En nydelig, alles favorittbit er klar. Hell et glass isete hvitt, ta et stykke Borodino-brød og la det være deilig for deg.
Nyt!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Topp 10 matkilder til kalsium
TOPP 7 produkter som vil forlenge ungdommen
8 matvarer som fører til demens
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!