I dag vil jeg gjøre oppmerksom på en veldig enkel og rask tilberedning av asiatisk tallerken - glassnudler med kjøtt og grønnsaker. Vi vil lage det med svinekjøtt, så det vil vise seg å være ganske tilfredsstillende og høyt i kalorier.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Mager olje (om nødvendig) - 1 ss.
- Pære løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Gresskar - 100 g
- Courgette - 100 g
- Bulgarsk pepper - 100 g
- Friske urter - noen kvister
- Salt etter smak
Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Skrell løk og gulrøtter, vask dem under rennende vann sammen med kjøtt og andre grønnsaker. Tørk med tørkepapir.
Kok først nudlene i henhold til instruksjonene. Oftest helles den med kokende vann og lar den stå i 4-6 minutter. Det er veldig sjelden å finne pakker der funchose må kokes eller helles med kaldt vann. Les alltid instruksjonene.
Skjær svinekjøttet så tynt du kan. Så det vil være klart i løpet av få minutter. Hvis kjøttet er fett, kan det hende at det ikke er behov for olje. Stek skivene kort i en varm stekepanne.
Når kjøttet får en gylden skorpe, tilsett løk kuttet i halve ringer og gulrøtter, hakket i tynne strimler. La det småkoke over middels varme i et minutt eller to, til det er mykt.
Skrell paprika fra frø og stilker. Hakk det og gresskar med de samme tynne strimlene, tilsett i pannen. La småkoke i 2-3 minutter til.
Plasser den skivede courgetten sist. Hold fatet på middels varme i ca 2 minutter til.
Kast funchoza i et dørslag, la vannet renne helt ut. Overfør den til pannen med kjøtt og grønnsaker. Drypp over ingrediensene som er tilberedt tidligere. påkledning, bland alt godt. Varm opp et par minutter, prøv salt.
Del den ferdige retten i porsjoner, dryss med hakkede friske urter og server. Enkelt, raskt og deilig.
Nyt!
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)