Hva kan være bedre enn å se en etterlengtet film med familie eller venner på favorittsofaen din?! Tross alt er det slik vi tilbringer mesteparten av tiden vår etter jobb eller i helgene. Men for å komme så nært som mulig atmosfæren som hersker på kino, må du ta vare på hovedattributtet - popcorn.
Jeg kan med sikkerhet fortelle deg at det ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter eller noen ekstra kjøkkenutstyr. Alt er så enkelt at prosessen med å lage popcorn fra nå av blir en tradisjon for deg mens du ser på neste TV-serie.
Det første du kan begynne med er å velge spesialmais.
Ikke alle varianter av popcorn passer for popcorn, men bare en som har lavt stivelsesinnhold.
Samtidig dekkes kornene til slikt mais med et tynt, men sterkt skall. Det selges oftest i store supermarkeder eller markeder. Prisen på slikt mais er veldig overkommelig, så lagre det i store mengder på en gang. Det vil definitivt ikke være overflødig, siden popcorn viser seg å være veldig velsmakende.
Det neste trinnet er tilberedningsprosessen. Det klassiske alternativet er å bruke mikrobølgeovnen. Men siden jeg ikke har det, fant jeg en like enkel og rask måte å lage popcorn på. Alt du trenger er en stekepanne med lokk, litt vegetabilsk olje og en klype salt.
For å ikke gå glipp av noe, følg trinnvise instruksjoner:
- Legg en stekepanne på middels varme og tilsett litt vegetabilsk olje.
- For å gi popcornen en salt smak, tilsetter jeg en klype salt. Eventuelle krydder kan brukes i stedet for salt.
- Når kjelen er varm, hell maiskjernene på den.
Og husk - sov først etter at oljen er varm opp
- Fordel kornene jevnt over bunnen av pannen.
- Dekk umiddelbart og reduser varmen til lav.
Når det varmes opp, vil maisskallet begynne å tynnes ut. Og så snart en tilstrekkelig mengde damp samles inn i kornet, vil skallet sprekke. For øyeblikket kan du høre et klapp.
Det tar omtrent 4 minutter å lage 100 gram mais. Men selv med en så liten porsjon korn får du en hel bolle popcorn.
Selv om du ikke har en passende stekepanne med lokk, så ta en vanlig gryte og gjenta alle de samme trinnene i henhold til instruksjonene.
Som du kan se, er det ikke vanskelig å tilberede en deilig godbit for en familiefilm som ser på.
Flere interessante artikler:
Hvilke matvarer inneholder gluten og hvorfor er det farlig
11 matvarer som menn trenger å ta med i kostholdet
10 matkombinasjoner du ikke bør spise sammen - de kan være farlige
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!