Hvis du har litt kjøttdeig igjen og ikke kan bestemme hva slags rett du skal lage mat av, så er det bare å steke potetene med det i en panne - dette er den perfekte lunsj eller middag. Retten vil vise seg å være solid, velsmakende, med en appetittvekkende ristet skorpe. Det tar omtrent 20-25 minutter å lage mat, forutsatt at alle nødvendige ingredienser er tilgjengelige.
Kjøttdeig kan brukes som biff eller svinekjøtt, eller en blanding av begge deler. Når du steker, tilsett løk - de fremhever smaken av kjøtt og poteter. Velg krydder og urter etter smak, som tørket timian, rosmarin, oregano osv.
Poteter med kjøttdeig vil være spesielt velsmakende med syltede eller syltede agurker / tomater og andre salte konserter. Du kan servere retten sammen med en salat med friske grønnsaker eller grillede grønnsaker, med forskjellige sauser: ketchup, majones eller rømme med et hvilket som helst fettinnhold.
Ingredienser:
Poteter - 5 stk.
Kjøttdeig - 300 g
Løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 40 ml
Salt og pepper etter smak
Forberedelse:
1. Skrell potetknoller, skjær ut hudormer i dem og skyll grundig i vann. Skjær hver potet i to, og hakk halvdelene i ikke for tynne skiver. Send skivene i en dyp beholder. Om ønskelig kan poteter kuttes i små terninger, sirkler osv.
2. Krydre med salt og pepper, bland forsiktig. Takket være saltet vil potetene slippe ut væske og koke raskere.
3. Varm vegetabilsk olje (luktfri, raffinert) i en stekepanne med høye sider eller smelt svinekjøtt, hvis du bestemmer deg for å bruke et slikt produkt. Legg ut skivene og rør umiddelbart så de dekkes av fett og ikke henger sammen under steking. Kok fatet på middels varme i ca 10 minutter for å forhindre at kantene på potetskivene brenner, rør av og til.
4. Skrell en liten løk, skyll i vann og skjær i halve ringer. Tilsett potetene sammen med kjøttdeigen og del dem i biter. Rør forsiktig til kjøttdeig og løk er i bunnen og dekk pannen med det dampende lokket. Dermed vil de stekte potetene dampes fra innsiden, og løk og kjøttdeig blir stekt til de er møre. La småkoke i ca 3-5 minutter.
5. Fjern lokket 2 minutter før tilberedning og brun innholdet i pannen lett.
Legg den tilberedte retten på tallerkenene og server den varm, ikke glem grønnsaker, sauser osv.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)