Den mest populære salaten laget av vanlige kokte grønnsaker kan til og med serveres på et festbord hvis du tilsetter andre ingredienser til dem, som pickles og majones. Selvfølgelig, på fastetiden, er denne retten krydret med uraffinert vegetabilsk olje: solsikke, oliven, mais osv., men å kle seg med majones av noe slag er mer passende for en feiring, til og med hvitløk.
Løk vil legge til et lett krydret notat til smaksbuketten. For de som elsker en mer delikat smak, mariner løkskivene i eplecidereddik i 15 minutter, eller bruk grønn løk.
Når det er tilsatt, er kornsennep også passende (butikkversjon), takket være det blir salaten mer fargerik i utseende, festlig. Ikke glem friske urter: dill, persille, etc. - det vil gi lysstyrken til retten.
Ingredienser:
Kokte rødbeter - 1 stk.
Kokte gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Majones - 1,5 ss
Syltet agurk - 1 stk.
Salt og pepper etter smak
Grønne å smake
Forberedelse:
1. Kok rødbeter og gulrøtter i saltvann i ca 20-30 minutter på forhånd, og avkjøl dem deretter kraftig i isvann, og la grønnsakene være i ytterligere 15-20 minutter. Denne prosedyren med rotgrønnsaker må gjøres, siden varme ingredienser reduserer fatets holdbarhet til 2-3 timer. Du kan koke grønnsaker om kvelden og tilberede en salat om morgenen. Skrell rødbetene og skyll, kutt i mellomstore terninger, legg skivene i en beholder.
2. Skrell, skyll og hakk de kokte gulrøttene på samme måte, og legg dem deretter til rødbetene.
3. Bruk en stor syltet agurk - du kan erstatte den med to små. Skjær produktet i mellomstore terninger og la stå i 5 minutter for å frigjøre saften. Press de syltede agurkterningene lett mot brettet og tøm overflødig væske. Hvis dette ikke er gjort, vil retten "flyte" når du fyller drivstoff. Legg skivene i beholderen.
4. Skrell og skyll løken, skjær dem i halve ringer og tilsett i beholderen sammen med hakkede greener, tidligere vasket.
5. Tilsett majones etter eget valg, tilsett salt og pepper i retten. Bland hele salaten forsiktig. Forresten, hvis serveringen er planlagt etter en stund, så kan de hakkede kuttene avkjøles i kjøleskapet og krydres med majones umiddelbart før servering.
Ha retten i boller, salatboller, pynt med hakkede urter og server.
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)